마른새우근대국

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재미마미

마른새우근대국

마른새우 넣은 된장근대국 레시피

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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냄비에 마른 새우를 넣고 오일 두르지 않고 볶다가 다시마물을 넣어 끓인다.

근대는 줄기 두꺼운 부분만 잘라내 다듬어서 씻고 끓는 물에 데쳐낸 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짠다.

데친 근대는 먹기 좋은 크기로 자른 후 된장 2, 고추장 1, 국간장 1, 다진마늘을 넣고 조물조물 묻혀둔다.

다시마물이 끓으면 근대 무친 것과 양파를 넣고 끓인다.

국이 다 끓으면 대파를 썰어 넣고 국간장이나 소금으로 간을 맞춘다.

마른새우근대국 관련 상품

등록일 : 2022-05-30 수정일 : 2022-05-30

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#건새우근대국 #근대된장국 #근대 #건새우 #된장국 #된장 #집밥 #국 #건새우요리 #근대요리

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