Name: 부추전 (야채만 넣고도 맛나요)
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 부추 150g; 당근 1/2개; 애호박 1/2개; 청양고추 2개; 튀김가루 400ml; 물 300ml; 식용유 적당량

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ariel1007

부추전 (야채만 넣고도 맛나요)

짜투리 야채를 이용해서 만들기 좋은 부추전입니다
간단하게 요기하기에도 좋은 전요리입니다

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
150g 구매
당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
튀김가루
400ml 구매
물
300ml 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

애호박 1/2개, 당근 1/2개는 채 썰고 부추는 호박과 비슷한 길이로 썰고 청양고추 2개는 얇게 송송 썰어준다

볼에 튀김라구 400ml, 물 300ml를 넣고 골고루 섞어준다

썰어놓은 재료를 모두 넣는 다

반죽과 야채를 고루 섞어준다

팬에 식용유를 넉넉히 넣고 부추를 올려주는 데 팬의 크기보다 작게 올려주면 부치기 쉽다

중불

뒤집개를 이용해 가장 자리를 보듬어 동그랗게 모양을 만들어 준다

중불

한쪽 면이 완전히 익으면 뒤집어주고 2~3번정도 반복하면 노릇노릇 잘 부쳐진다

중불

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등록일 : 2022-05-25 수정일 : 2022-05-25

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#부추전 #부추요리 #애호박요리 #당근요리 #전부치기 #전반죽 #막걸리안주 #간식 #야식 #술안주 #밥반찬

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