[레시피/홈쿡] 쌈채소 변신, 아삭아삭한 상추나물 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

709

상품목록

하지빵

[레시피/홈쿡] 쌈채소 변신, 아삭아삭한 상추나물 만들기

시아버님 아지트 텃밭에 많은 채소들이 자라고 있는데, 그중에서도 특히 상추가 정말 신선하게 잘 자라고 있어요!
덕분에 상추는 대부분 사먹지 않고, 받아 먹는데 가끔 상추를 한번에 너무 많이 받아오면 쌈으로만 다 먹기는 어렵더라구요. 그래서 시어머님께 전수 받은 상추나물 만드는 법! 여러분께도 공유드려요^^

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주요 재료]

상추
250g 구매
홍고추
1/2개 구매
청고추
1/2개 구매
간장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

[기타 재료]

굵은 소금
1T 구매

노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

정말 후루룩 지나갈 레시피라,
재료준비가 이렇게 끝났다면 금새 완성될거예요^^

상추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 혹시 남아있을지 모르는 불순물을 한 번 제거해줍니다. 그리고 물기가 빠질 수 있도록 한켠에 잠시 놓아둡니다.

미리 청고추, 홍고추는 반개 정도 총총 썰어서 준비해줍니다. 필수재료는 아니지만 상추나물에 색감을 더해줄 요긴한 재료예요^^

끓는 물에 굵음 소금 1T를 넣고 상추를 넣어 데쳐줍니다. 아삭함을 유지하면서 상추의 색감을 살릴 수 있게 한 30초 정도만 삶아줄거예요!

끓는 물에 30초 데친 상추는 바로 흐르는 찬물로 옮겨서 샤워시켜줍니다. 물기를 꼭 짜주세요!

물기를 꼭 짜낸 상추는 큰 볼에 옮겨담아주고, 본격적으로 나물로 변신할 준비!
먼저 다진마늘을 넣어주세요!

간장, 참기름, 통깨까지 연속으로 모두 넣어줍니다. 간장은 입맛에 따라 가감해주면 좋은데, 저도 맛을 보니 계량했던 것 보다 쬐금 더 들어가면 좋을 것 같아서 아주아주 조금 간장은 추가해줬어요.

미리 썰어둔 고추도 넣어주고 조물조물 해주면 상추나물 완성이예요!

거짓말 쬐금 보태 한 5분 정도면 뚝딱 만들 수 있는 상추나물!
냉장고에 잠자고 있는 상추가 있으시다면 오늘 저녁에 간단한 반찬으로 후딱 만들어보실 수 있을거예요!
쓴맛은 하나도 없고 아삭한 식감이 정말 매력적인 반찬입니다.

상추나물 관련 상품

등록일 : 2022-05-24 수정일 : 2022-05-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡

댓글 0

#상추 #나물 #상추나물 #건강식 #집반찬 #간편반찬 #초간단 #나물반찬

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(277)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

카스테라 맛보장 레시피

1

홈베이킹 대왕 카스테라 - 홈메이드 기념일 케이크 응용 2022.ver :)

깜연주

4.9(56)
2

노오븐 베이킹) 핫케이크 가루로 밥통카스테라 만들기

뽕림이

4.9(56)
3

핫케이크가루로 만든 밥솥카스테라 #노오븐베이킹

율맘써니

4.7(36)
4

기본 카스테라 만들기

epicer

4.9(33)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(148)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

약고추장 맛보장 레시피

1

돼지고기다짐육으로 고추장볶음 약고추장 만드는법!(비빔밥 양념장)

요리쿵조리쿵

5.0(35)
2

소고기 듬뿍 넣은 약고추장으로 봄철 입맛 살리기!

아름다울가

5.0(31)
3

밥 한그릇 순간삭제! 만능양념 돼지고기 약고추장★

만개의레시피

5.0(22)
4

참치 약고추장

아카시아♡♡

4.8(14)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.