Name: 파채칼 없을때 파절이 만들기 2가지 방법 (w.파절이양념)
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대파 1~2개; 간장 1큰술; 설탕 1큰술; 식초 1큰술; 고춧가루 1큰술; 통깨 약간

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즐거운날랄라

파채칼 없을때 파절이 만들기 2가지 방법 (w.파절이양념)

파절이양념 파절이 양이 얼마가 있든 1:1:1:1 비율만 생각해서 만들어 보세요.
너무 쉽고 맛까지 있답니다~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1~2개 구매

[양념재료]

간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

깨끗하게 씻은 파를 1/2등분 합니다. 그리고 파를 위쪽 부분부터 칼집을 넣어 잘라주세요.

바닥부분까지 자르지 않고 윗쪽 부분만 칼집에 낸 후 펼쳐주세요. 파의 심지는 제거한 후 돌돌돌 말아주세요.

돌돌 말은 상태에서 얇게 채썰어 주세요.

두번째는 파를 반으로 자른 상태에서

끝이 뾰족한 포크를 사용해서 포크로 대파를 찌른 후 당기며 내려줍니다. 칼로 써는 것보다 예쁘지는 않지만 비교적 간단한 방법으로 파채를 만들 수 있어요.

파채는 찬물에 5분간 담근 후 아린맛을 제거하여 물기를 제거해주세요.

간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 고춧가루 1큰술, 통깨 분량의 양념장을 모두 섞어준 후

파채와 양념장을 골고루 잘 섞어주세요. 삼겹살과 먹기직전에 무쳐 먹어야 더욱 맛있는 파절이를 맛보실 수 있어요.

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등록일 : 2022-05-23 수정일 : 2022-08-08

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

요리 후기 2

건드리 2022-08-01 11:39:22

감사합니다 ㅡ 간단 하면서도 정말 맛나요 독거인 이 고기 먹어거 식당 가기도 그렇고 집에서 따라하니 식당맛 납니다 좋은날 되세요 ㅡ

쉐프의 한마디2022-08-03 10:18:45

건드리님 너무 감사드립니다 맛있게 드시고 댓글까지... 정말 힘이나는 글이네요^^ 건드리님도 늘 좋은날 되세요~ ^^

2022-08-07 15:57:58

양념이 간단해서 반신반의했는데 정말 맛있어요 이 양념으로 정착합니다

쉐프의 한마디2022-08-08 08:50:20

요미요미님 댓글 남겨주셔서 정말 감사합니다 ^^ 저에게 큰 힘이 되는 댓글이에요^^ 늘 좋은날 되세요~

#파채칼없이 #파채칼없이파절이 #파절이만들기 #파절이 #파절이양념

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