[크림카레우동]삼겹살이 들어간 부드러운 크림카레우동!

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[크림카레우동]삼겹살이 들어간 부드러운 크림카레우동!

크림카레우동을 좋아해서, 집에서 직접 도전해보았습니다
우유와 카레가루, 삽겸살만 있으면 간단하게 만들 수 있어요!
주말 점심 간단하게 한끼로 최고!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
양파
1/2개 구매
마늘
4-5알 구매
우동면사리
2개 구매
우유
600ml 구매
생크림
100ml 구매
카레가루
6T 구매
버터
1조각 구매
통후추
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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양파와 마늘을 슬라이스로 썰어봅니다! 양파를 좋아한다면 2/3개 썰어도 가능!

양파 1/2개, 마늘 4-5알

대부분 크림카레우동은 베이컨을 쓰지만, 베이컨을 별로 안좋아해서 삼겹살을 선택했어요. 한입에 넣기 좋은 크기로 작게 썰어주세요!

삼겹살 200g

우유에 생크림과 카레가루를 함께 넣고 휘휘 저어주세요
이따 끓일꺼라 카레가루가 잘 섞이지 않아도 괜찮습니다! 혹시 생크림이 없다면 우유를 100ml 더 넣어도 가능해요

우유600ml, 생크림 100ml, 카레가루 6T

팬에 버터 한조각 넣고 살짝 녹여주세요

버터 한조각

약불

버터를 녹여준 뒤 아까 썰어둔 양파와 마늘을 볶아주세요 혹시 버터가 없다면 식용유에 볶아도 크게 문제 없어요!

중약불

볶다보면 양파가 흐믈해지면서 투명해지는데요 이때 삼겹살을 추가해주면 됩니다

중약불

양파를 처음부터 너무 익혀버리면 식감이 없어지기 때문에 살짝 투명해지면 삼겹살을 넣어주세요

한입 크기로 썰어둔 삼겹살을 넣고 불을 중불로 올린 뒤 볶아주세요

삼겹살 200g

중불

삼겹살이 노릇하게 구워졌을 때, 우유와 생크림 카레가루 섞어둔 것을 부어주세요! 불도 중강불로 옳려서 끓여줍니다

중강불

카레가루가 잘 섞이면 노란색이 올라오는게 보이시죠? 이때 우동사리를 넣어서 국물을 끼얹으면서 면을 젓가락으로 풀어주세요!

우동면사리 2개(2인분)

우동사리를 따로 삶아서 넣어도 좋지만, 이렇게 바로 넣어도 잘 풀어주기 때문에 문제 없어요!

면을 풀어주면서 1분 30초정도 팔팔 끓여주면 끝! 통후추 살짝 뿌려주면 요리 완성입니다!

강불

1분 30초 끓이고 시식해보고 덜 익었다면 30초정도 더 끓여주세요

크림카레우동 관련 상품

등록일 : 2022-05-20 수정일 : 2022-05-22

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레시피 작성자About the writer

쉽고 간단하지만 맛이 좋은 레시피로 자주 인사드리겠습니다♥ https://blog.naver.com/mrk2345

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#크림카레우동 #우유 #카레가루 #삼겹살 #우동사리 #간단레시피 #초간단 #주말점심

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