Name: 머위대들깨볶음 제철나물 살캉하게 머위대나물볶음 만들기
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삶은 머위대 500g; 소금 3꼬집; 다진마늘 1T; 참치액 2T; 물 150ml; 들깨가루 2T; 들기름 1T; 식용유 약간

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윤채맘

머위대들깨볶음 제철나물 살캉하게 머위대나물볶음 만들기

봄이면 언니 시댁에서 한아름 따서 보내주시던 머위대!!
언니가 볶아서 주던 것만 먹어본 제가 이번엔 직접 삶고 볶아본 머위대들깨볶음입니다. 짧쪼름하면서 고소한 머위대들깨볶음 봄철 밥도둑인 머위대들깨볶음 한 번 만들어 볼까요??

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[머위대들깨볶음]

삶은 머위대
500g 구매
소금
3꼬집 구매
다진마늘
1T 구매
참치액
2T 구매
물
150ml 구매
들깨가루
2T 구매
들기름
1T 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

팬에 식용유를 두르고 삶은 머위대를 넣고 볶는다.

1에 다진마늘 1T, 소금 3꼬집을 넣고 중불에서 볶는다.

중불

2에 참치액 2T를 넣고 볶는다.

중불

3에 물 150ml를 넣고 뚜껑을 덮은 후 충분히 익힌다.

중불

충분히 익힌 머위대에 들깨가루 2T를 넣고 볶는다.

약불

마지막에 들기름 1T로 마무리한다.

약불

: -. 잎과 줄기의 겉껍질을 벗겨내어 삶아서 요리해야 합니다.
-. 삶아도 볶는 과정에서 물을 넣어 충분히 익혀줍니다.
-. 들깨가루를 넣으면 국물이 퍽퍽해지므로 좋아하는 물의 농도에 따라 물의 양을 조절합니다.

머위대들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2022-05-19 수정일 : 2022-05-19

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

#봄나물 #머위대 #제철나물 #머위대들깨볶음 #들깨가루 #들깨가루요리 #다이어트 #다이어트반찬 #무기질

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