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요리조이

# 불고기 #

우리집 인기 밥반찬 ~!

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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불고기용 설도 570g을 3~4cm 길이로 썰어 붙어있는 고기를 떼어 주고 원당 1T 미향 2T 양조간장 3T 다진마늘 2T 후춧가루 생강가루를 뿌리고 조물조물 섞어두세요

재워둔 고기의 2/3를 사용했어요

당근 양파 양배추를 썰어 주세요

식용유 3T 두르고 야채를 볶아주세요 불을 줄이고 식용유를 추가하고 부드럽게 볶아주세요

볶은 야채를 그릇에 덜어내고 센불에 양념해둔 고기를 볶아주세요

붙어있는 고기를 떼어가면서 볶아주세요

볶아둔 야채와 청량고추를 넣고 골고루 섞어주세요

양조간장 1T 참기름과 통깨를 뿌리고 접시에 담아주세요 간은 심심하게 했으니 맛을보고 싱거우면 간장 또는 소금을 추가합니다

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등록일 : 2022-05-19 수정일 : 2022-05-19

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매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#불고기 #밥반찬 #인기반찬

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