Name: 무채나물볶음!!!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 1/4개; 다진마늘 1스푼; 들기름 1스푼; 대파 1/2뿌리; 통깨 약간; 소금 약간

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승일승훈

무채나물볶음!!!

종가집 맡며느리 이다보니 나물 하는 날이 너무 많아지네요. 그래도 제일 자신있는 나물이 바로 무채나물 볶음입니다. 들기름으로 볶아서 더 맛있는 무채나물볶음입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
다진마늘
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
대파
1/2뿌리 구매
통깨
약간 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무채나물을 들기름에 볶으면 더 맛있는 무채나물 볶음이 됩니다.

무와 대파를 준비합니다.

그냥 칼로 잘라도 좋지만 채칼을 이용하면 더 편리합니다.

채칼로 무를 모두 썰어준후 소금에 잠시 절여주세요.

물기를 뺀후에 후라이팬에 무채를 넣어서 들기름에 볶아주세요.

센불을 이용해서 볶다가 다진마늘을 넣어서 볶아주세요.

들기름과 다진마늘을 넣어서 투명함이 보이지 않을때까지 볶아주세요.

미리 썰어둔 대파를 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.

통깨를 넣어서 마무리해주세요.

무채나물 볶음이 완성이 되었습니다.

아삭아삭함이 더 매력적이고 소화가 잘되는 무채나물볶음입니다.

오늘도 밑반찬 하나가 완성이 되었습니다.

: 올리브오일을 사용해도 좋지만 들기름을 넣어서 더 맛있는 무채나물 볶음입니다.
소금으로만 간을 맞춰주세요. 간장으로 간을 맞추면 색이 변색이 될수도 있습니다.

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등록일 : 2022-05-18 수정일 : 2022-05-18

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#감기예방 #숙취해소 #변비예방 #만개의쉐프 #만개의레시피 #초간단 #무채나물 #무채나물볶음 #무채볶음

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