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순이씨스터

레몬청 만들기 / 숙성기간 수제청 과일청 레몬에이드

[재료]: 레몬 4개, 설탕, 굵은 소금, 베이킹소다

레몬청 만들기 / 숙성기간 수제청

과일청 레몬에이드

등록일 : 2022-05-17
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레시피 작성자About the writer

순이씨스터

안녕하세요 순이씨스터입니다. 제가 좋아하는 요리를 소개해요

계량법 안내

기본 계량 정보

1큰술(1T) = 15ml 1Ts = 1Tbsp = 1 테이블 스푼 = 1 밥숟가락 수북이

1작은술(1t) = 5ml 1ts = 1tbsp = 1 티스푼 = 1 커피스푼 수북이

1컵(1C) = 200ml

1종이컵 = 180ml

가루류 계량

1큰술 (1T)

1 밥숟가락 수북이

1작은술 (1t)

1.5 밥숟가락

액체류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

장류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

다진 양념류 계량

1큰술 (1T)

1.5 밥숟가락

1작은술 (1t)

2/3 밥숟가락

손 계량 정보

1꼬집

엄지와 검지로 집은 정도

1줌 (나물)

손으로 자연스럽게 한가득

1줌 (1인분)

500원 동전 크기

1주먹

여자 어른 주먹 크기

재료별 눈대중 정보

생선 1토막

약 85g

돼지고기 1토막

약 100g

양파 1개 (중간사이즈)

약 170g

당근 1개 (중간사이즈)

약 150g

무 1토막 (약 2cm)

150g

대파 1/2대

70g

마늘 1톨 (중)

5g

생강 1톨
(마늘과 같은크기)

5g

그 외 팁 정보

·1g = 1ml = 1 cc

·1oz = 28.3g

·1파운드 = 약 0.453kg

·1갤런 = 약 3.78l

·1국그릇 = 300ml

·1T = 3t = 1 밥숟가락 수북이

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