☆실패란없다☆ 된장짜글이

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☆실패란없다☆ 된장짜글이

금요일 저녁 대비하는 목요일 저녁을 만들어봤어요 ㅎ
반주와 안성맞춤♡

양은 일반 한공기 기준으로 3인분이고 좀 많이 드시면 2인분 정도에요!
밥을 비벼서 고기로 말아서 고기말이처럼 만들려다 배가 너무 고파서 포기했어요
시간 되시는 분은 한입에 먹기좋게 말아서 플레이팅 해보세요 ㅎㅎ

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
양파
1개 구매
대파
3-4큰술 구매
청양고추
2개 구매
두부
1/2모 구매
대패삼겹살
350g 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대패삼겹살 조리법

조리순서Steps

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된장 고추장 참기름 다진마늘 설탕 고춧가루를 넣고 양념장을 만들어주세요.

식용유를 넣고 대패(혹은 다진돼지고기)를 70-100g 정도 구워주세요.

고기향이 돌만큼 대충 익으면 만들어놓은 양념장 반과 양파를 넣고 볶아주세요.

양파가 좀 투명해지면 물 300ml를 넣어주세요.

5분정도 쫄이면서 걸쭉해지는 정도를 확인해주세요

조금 걸쭉해지면 두부 대파 청양고추를 넣어주세요.

5분정도 더 졸여주세요.
졸이면서 간이 약하다 싶으면 양념장을 더 넣어주세요

추가로 나머지 대패를 구워 주세요

밥에 된장짜글이를 비벼 대패로 싸서 먹어보세요

: ▪︎마른 김이 있다면 구워서 김+고기+양념장+비빈 밥을 싸서 먹어보세요.
▪︎취향에 따라 밥을 비비지 않고 따로 먹어요.

된장짜글이 관련 상품

등록일 : 2022-05-13 수정일 : 2022-06-13

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레시피 작성자About the writer

쉽게 할 수 있는 레시피! 요리 후기가 궁금해요..!

포토 리뷰 2

요리 후기 3

윤수 2024-07-26 20:04:54

진짜!!! 오늘 된찌 최고였어요 내가 끓였지만 정말 맛있는!!! 신랑도 맛있다고 밥에 쓱 비벼서 한그릇 뚝딱 했어요 뿌듯

심전 2023-04-18 19:58:17

대박 ~~!!! 정말 맛있게 잘 먹었어요 돼지고기 갈아놓은것 넣고 끓였는데 밥 두공기 순삭입니다

쉐프의 한마디2023-04-18 20:36:12

정말요~~~!!!!☺️☺️ 비교적 간단하니 자주 즐겨드세요~!! 저도 오늘은 짜글이로 먹으러 갑니당ㅎㅎㅎ

모모입니다 2024-07-27 10:22:07

짜글이 대신 두부 많이 넣고 찌게로 했어요. 설탕만 안 넣었으면 찌게로도 완전 강추합니다. 감사합니다. 참고로 전 눈팅만 하는 얌체족인데 처음으로 댓글 남겨봅니다^^

댓글 2

#된장 #된장짜글이 #된장찌개 #대패 #대패삼겹 #저녁 #곱창김 #마른김 #쌈장 #맛보장

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