Name: 건새우부추전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부추 1줌; 건새우 400g; 당근 1/5개; 양파 1/4개; 튀김가루 200g; 물 200ml; 식용유 적당량; 멸치액젓 1T

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ariel1007

건새우부추전

건새우에 멸치액젓으로 밑간해주고 부추와 간단하게 부쳐주는 전요리입니다
짭쪼름한 맛에 별도의 양념장이나 간을 안 해줘도 맛난 전입니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1줌 구매
건새우
400g 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
튀김가루
200g 구매
물
200ml 구매
식용유
적당량 구매
멸치액젓
1T 구매

노하우

조리순서Steps

볼에 건새우 400g와 물 200ml 그리고 멸치액젓 1T를 넣고 불려준다

부추 한 줌, 양파 1/4개, 당근 1/5개는 비슷한 길이로 채 썰어준다

건새우가 담긴 볼에 튀김가루 200g과 썰은 재료를 모두 넣어준다

재료를 골고루 섞어준다

바삭하게 굽고 싶어 튀김가루를 이용했지만 없을 땐 부침가루나 밀가루를 이용해도 좋다

팬에 식용유를 넉넉히 넣고 재료를 얇게 펼쳐 올려준다

중불

한쪽면이 익으면 뒤집어 주고 양쪽 두번씩 뒤집어 가면서 부쳐준다

중불

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등록일 : 2022-05-08 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#부추요리 #건새우요리 #건새우부추전 #전요리 #전부치기 #전반죽 #술안주 #한그릇요리 #막걸리안주 #소주안주

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