한입 소불고기 소고기 구이

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요리조이

한입 소불고기 소고기 구이

소고기 구이를 한입크기로 만드니까 먹기 좋아요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
300g 구매

[양념]

노하우

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척아이롤 바로구이 300g을 준비했어요

미향 2T 두르고

작게 다지듯 썬 양파 4T를 넣고

원당 1/2T 작게 썬 대파 2T 넣고

후춧가루 톡톡톡 생강가루 톡톡톡 다진마늘 1T 양조간장 3T 넣고 골고루 섞어주세요

통깨 1T를 2번 나눠서 엄지와 검지로 눌러서 넣고
수저를 세워서 고기를 꾹꾹 눌러 부드럽게 합니다

팬을 예열한 다음 고기를 동글 납작하게 하나씩 넣고 가장자리를 가운데로 모아 센불에서 중불로 줄이고 노릇하게 구워주세요

가장자리가 노릇해지면 뒤집어서 뒤집개를 살짝 눌러서 반대쪽도 구워주세요 고기를 하나씩 꺼내서 접시에 담아주세요

고기 기름이 빠져서 담백한 한입 소불고기 입니다 가족들이 조금 짜다고 하면서 다 먹었어요 간장 양은 취향대로 조절합니다

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등록일 : 2022-05-07 수정일 : 2022-05-09

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#소고기 #구이 #한입크기

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