가족 모두가 좋아하는 삼겹살 김치말이찜

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가족 모두가 좋아하는 삼겹살 김치말이찜

묵은지에 삼겹살 쏙 넣고 돌돌말아 만든 인기메뉴 김치말이찜

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/2포기 구매
삼겹살
250g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
1개 구매
새송이버섯
1개 구매
멸치육수
2컵 구매
김치국물
1/2컵 구매

[양념 재료]

참치액젓
2술 구매
고춧가루
1술 구매
된장
1/2작은술 구매
황설탕
1작은술 구매
간마늘
1술 구매

[고기밑간 재료]

진간장
1/2술 구매
설탕
1/2술 구매
생강술
1술 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 참치액 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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삼겹살을 손가락 굵기 정도로 썰고

고기밑간 재료 넣고 섞어 밑간한다

김치는 양념을 털어 내고 밑동을 자른다

김치를 펼친 뒤 밑간한 삼겹살을 올려 말아준다

냄비에 빙 둘러 넣고 양파를 넣은 뒤 멸치육수 2컵, 김치국물 반 컵을 넣고

고춧가루, 설탕,된장을 넣고 뚜껑 덮고 중약불로 익힌다

간마늘 1, 버섯, 참치액젓으로 간해 익히고

재료가 충분히 익으면 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 끓인다

호불호가 없는 삼겹살 김치말이찜 맛있게 드세요

삼겹살김치말이찜 관련 상품

등록일 : 2022-05-04 수정일 : 2022-05-04

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꼬순네집밥HomeCooking

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#김치찜 #삼겹살김치말이찜 #묵은지요리 #김치요리 #고기말이김치찜 #저녁반찬

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