Name: 알배기 배추말이전골!!!
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기다짐육 100g; 두부 1/4개; 팽이버섯 1팩; 느타리버섯 1팩; 쑥갓 100g; 표고버섯 2개; 알배기배추 8장; 부추 약간; 대파 2뿌리; 진간장 2스푼; 다진마늘 1스푼; 설탕 1스푼; 참기름 1작은술

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승일승훈

알배기 배추말이전골!!!

알배기 배추말이를 넉넉하게 넣어서 끊여 먹는 배추말이전골은 우리집 보양식 중에 인기가 최고인 레시피입니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[배추말이육수 ]

진간장
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

알배기배추말이로 가족의 건강까지 챙기고 싶은 주부의 마음이 고스란히 알수있는 요리입니다.

두부,돼지고기,부추,쑥갓,표고버섯,느타리버섯,팽이버섯,대파를 준비합니다.

다짐 돼지고기는 밑간을 해서 잠시 숙성시켜주세요.

돼지고기에 다진마늘과 두부를 넣어서 볶아주세요.

쪽파를 넣어서 잘 볶아주세요.

알배기배추는 끊는물에 소금을 약간 넣은후 삶아서 찬물에 휑구어서 물기를 제거해주세요.

부추는 배추삶은 물에 잠시만 삶아주세요.

찬물에 휑구어 물기를 빼주세요.

삶은 배추위에 돼지고기소를 넣어준후 돌돌 말아주세요.
배추말이에 부추를 이용해서 잘 묶어주세요.

준비한 재료들을 전골냄비에 차곡차곡 채워주세요.

오늘의 주인공 배추말이를 가득 채워서 넣어주세요.

육수를 조금씩 채워가면서 부어주세요.

육수를 만들어서 전골냄비에 부어주세요.

알배기배추->쑥갓->팽이버섯->느타리버섯->대파->두부->표고버섯을 순서대로 넣어서 꽉 채워주세요.

배추말이 전골이 완성이 되었습니다.

: 배추말이는 혹시라도 터질수 있으니 부추를 이용해서 돌돌돌 말아주세요/

배추말이전골 관련 상품

등록일 : 2022-05-01 수정일 : 2022-05-02

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#배추말이전골 #배추말이 #배추말이요리 #전골요리 #초간단 #만개의쉐프 #만개의레시피

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