Name: 부세구이 ~ 에어프라이어 생선구이
Ingredients: 부세 1마리

반건조생선 부세

에어프라이어로 구우니 바삭하니 맛나요~

바삭 맛나게 구워진 부세

손질해 개별포장되어온 반건조 생선

부세

포장을 잘라

일단 냄시부터 맡아보니

비린내 없네요~

싱싱한 걸 잘 손질해 깨긋하게잘 말려져있다는 거죠~

비늘도 다 손질되어있고

내장도 다 손질되어

아주 깨긋하게 반건조 인데

생물에 가까운 반건조 상태~

아가미도 제거되어있어요~

아가미가 제거 안되면 비린내가 많이 나거든요~

깔금한 손질 칭찬합니다.

설명서엔 씻지않아도 된다고 하지만

물로 한번 씻어 주고~

물에 담가 두지는 마세요~

지느러미 가위로 잘라주고~

칼집도 내줍니다.

키친 타월로 물기를 제거하고~

바삭하라고 기름을 뿌려주고~

부세구이 에어프라이어로 구울겁니다.

에어프라이어에 생선코스

200도에 시간은 봐가면서

처음 10분씩

뒤집어 10분 구워줍니다.

추가 3분정도 더 구웠어요~

비린냄새 없고 구수한 생선냄새 정도~

집집마다 에어프라이어 상태에 따라

시간은 가감하세요~

부세구이

미리 손질 다되어 온 반건조생선으로

에어프라이어에 구우니

냄새도 거의 없고 굿!

거의 튀긴듯 바삭바삭~

양념간장 얹어서 먹으면 꿀맛이랍니다.

명절에 제사상에 두었던 생선 뎁혀서

양념간장 뿌려먹으면 어찌나 맛났던지요~

꾸덕하게 말려 지진 생선 먹는 즐거움에

명절에 친척집 모임이 즐거웠다는~ㅎ

이제는 모이지도 못하니

각자 집에서

반건조생선으로 만들어 먹는 걸로~

손질다 되어서 보내주니

이보다 편할 순 없다입니다.

반건조 생선으로 에어프라이어 생선구이 만들어보세요~

등록일 : 2022-04-27 수정일 : 2022-04-28

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#생선구이 #에어프라이어생선구이 #반건조생선 #부세구이

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