생닭으로 에어프라이어 갈릭버터구이 통닭 만들기

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서내

생닭으로 에어프라이어 갈릭버터구이 통닭 만들기

안녕하세용 오늘은 집에서 요리하고 남은 닭고기로

통닭 만드는 방법을 알려드릴게요!!

마늘과 버터소스가 정말 잘 어우러진 소스로 풍미를 한층 더 했어요 ><

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매
맛술
2큰술 구매
다진 마늘
3큰술 구매
버터
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
7알 구매
송이버섯
1개 구매
떡
적당량 구매
청양고추
약간 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 맛술 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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그냥 생닭을 준비하셔도 상관없어요!!
저는 손질이 되어있는 닭볶음용 생닭은 사용했어요

닭은 지방 부분은 가위로 모두 잘라내고 물로 여러 번 헹궈주었어요.
저는 시간이 없는 관계로 잡내는 맛술로 제거했지만
보통은 우유 200ML 정도 부어서 30 ~ 1 시간 재워두기도 합니다.

맛술을 로즈마리향이 나는 맛술을 사용했어요!

맛술 두 큰술을 넣은 후 요리 조리 섞어줍니다.

다진마늘은 대략 2~3 큰술을 추가하시면 됩니다.

버터도 한 큰술 추가해주세요

꿀이 없으면 올리브유로 대체하셔도 괜찮아요~!!

소금도 적당히 뿌려서 섞어주세요!

마지막으로 후추를 뿌리고 전자레인지에 40초 정도 녹여주세요!

전자레인지

모든 준비가 끝났으면 종이호일을 올려주세요~

닭은 종이호일에 올려주시고

양파는 링처럼 가로로 눕혀서 썰어주세요!
버섯과 파는 먹기 좋게 썰어서 올려주세용!!
통마늘은 그냥 여기저기 흩뿌려 주시면 됩니당.

매운거 좋아하시는 분들은
청양고추를 잘게 다져서 함께 섞어주시면 매콤한 맛을 느끼실 수 있어요

소스를 뿌리기 전 떡도 추가로 넣어주시면 더 맛있어요!!
소스를 골고루 뿌려주시고 부족하시면 추가로 만들어 주세용

180도 에어프라이어 40분 정도 돌려주시고
20분 쯤 확인하셔서 한번씩 뒤집어주시면 골고루 익을 수 있어요!

에어프라이어

짭쪼름하면서도 달큰하고 알싸한 갈릭 버터 통닭이 완성되었어요!!
여러분들도 집에서 꼭 도전해 보세요!

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등록일 : 2022-04-14 수정일 : 2022-04-14

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레시피 작성자About the writer

안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

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#통닭 #통닭구이 #치킨 #에어프라이어치킨 #에어프라이어통닭 #버터갈릭 #버터갈릭치킨 #맥주안주 #단짠단짠

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