Name: 3단계로 만드는 차슈덮밥(남은 수육 활용)
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지수육 6조각; 간장 3스푼; 설탕 1스푼; 미림 1스푼; 양파 1/3개; 밥 1공기

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빕스밥스

3단계로 만드는 차슈덮밥(남은 수육 활용)

이 요리는 수육( @6977607 )이 남아 해 먹은 요리입니다.

@6977607 과 다르게 형체 유지를 위해 1시간만 졸인 수육으로 만들었습니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지수육
6조각 구매
간장
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
미림
1스푼 구매
양파
1/3개 구매
밥
1공기 구매

노하우

조리순서Steps

양파를 최대한 얇게 채 썰어 찬물에 20분이상 담가둔다.

남은 수육을 프라이팬에 올리고 물 한 컵, 간장, 설탕, 미림, (쯔유)를 넣어준후 중불에서 졸인다.

중불

쯔유가 있으면 간장:쯔유=2:1스푼

밥 위에 양파를 깔고 졸인 수육을 올려주면 끝.

: 백종원 수육 @6977607
남은 수육 활용 제주고기국수 @6977833
차슈(チャーシュー)는 중국에서 유래한 말로 돼지고기를 덩어리째 양념한 후 바베큐처럼 구워 썰어 만든 요리를 뜻한다.

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등록일 : 2022-04-14 수정일 : 2022-04-14

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내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피

#수육 #차슈덮밥

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