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참나물고추장무침 향긋함이 좋은 봄나물

부드러운 참나물은

생채로 즐겨먹게 되는데요

오랜만에 숙채로 먹어요

참나물고추장무침 입니다


4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참나물은
끓는물에 굵은소금넣고
살짝 데쳐 줍니다
흐르는 물로 헹궈
열기 식혀 줍니다
물기 제거하고
먹기좋게 썰어 볼에 담아요
고추장(1T), 매실액(1T), 깨(1/3T)
참기름(1/3T), 소금(한 꼬집)넣고
양념 만들어요
봄나물에 다진마늘 안 넣는데요
마늘 좋아하는 분들은 넣으셔도 됩니다
양념에 참나물 조물조물 무쳐요
참나물고추장무침 완성 입니다

등록일 : 2022-04-14 수정일 : 2023-03-24

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