매콤양념치킨 닭안심요리 맥주안주로 딱!!

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매콤양념치킨 닭안심요리 맥주안주로 딱!!

야식하면 치맥..

오늘은 닭안심으로 만드는

양념치킨인데요

맥주안주로 딱 입니다

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭안심
500g 구매
마늘
10~15개 구매

[양념]

노하우

▶ 닭안심 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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닭안심은 소금, 후추로 밑간하고
체에내린 밀가루 옷 가볍게 입혀 줍니다

에어프라이어에 겹치지 않도록
담아요
200도 10분 돌려 줍니다

에어프라이어

그동안 구운마늘 만들 마늘 준비해요
씻고 물기는 키친타올로 닦아 줍니다

200도 10분 돌린 닭안심 입니다
뒤집어 주고
다시 200도 10분 돌려요
마늘도 넣고 돌릴게요

그동안 양념소스 만들어요
다진양파(1/2개), 대파 잎부분(1/2컵)
오일에 볶아 파기름 냅니다

불 끄고
간장(1T), 고추장(1T), 고춧가루(1T)
매실액(1T), 생강청(1/2T), 물(3T)넣고
잘 섞고

바글바글 끓여요

200도 20분 돌린 닭안심
맛있게 구워 졌어요
바글바글 끓는 소스에
닭안심 넣고 쉐킷쉐킷~~

참기름 톡~
마무리 합니다
오늘 소스 양이 좀 많았어요 ㅡㅡ;;

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등록일 : 2022-04-10 수정일 : 2022-04-11

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#닭안심 #닭안심요리 #닭강정 #맥주안주

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