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하이유니별

참나물 겉절이 [향긋한 참나물의 참맛을 느낄 수 있는 겉절이! 사과를 곁들이니 더 매력적이네요!]

참나물은 특유의 향긋함이 매력적인 채소죠?

​

참나물로 만든 음식 중에서는

겉절이가 제일 간편해요.

​

참나물의 향긋함을 제일 잘 느낄 수 있고요.

향긋한 참나물에

상큼한 사과까지 넣고

간장양념으로 조물조물 무쳐 낸

참나물 겉절이!

​

향긋하게 입맛 돋우는

맛있는 밥반찬이에요.




2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 참나물 손질법참나물 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 사과 손질법사과 손질법
▶ 사과 조리법사과 조리법
▶ 사과 보관법사과 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
참나물 1줌을 준비해 주세요.
참나물은 깨끗하게 씻어주시고요.
줄기의 굵은 부분은 잘라내고,
누런 잎도 골라내 주세요.
먹기 좋은 크기로
잘라주시면 돼요.
사과 1/2개를 슬라이스해 주시고요.
겹쳐 둔 상태로채썰어주세요.
대파 1/4개, 양파 1/4개를
채썰어주세요.
매콤간장양념을 만들어 볼게요.
진간장 4스푼, 고춧가루 1스푼,
설탕 1스푼, 참기름 1스푼, 깨 1/2스푼
이렇게 넣고 골고루 섞어주시면 돼요.
큰 그릇에
참나물, 사과, 파, 대파,
다진마늘을 넣어주시고요.
양념장도 넣어주세요.
위생장갑 끼고
조물조물 버무려주세요.
향긋한 참나물과 사과를
매콤하게 무쳐 낸
참나물 겉절이가 완성됐어요.
참나물은 특유의 향긋함이
정말 매력적인 채소죠.
새콤달콤한 사과의
맛과 아삭함과도 잘 어울리고요.
매콤하게 무쳐놓으면
산뜻하게 입맛 돋우는
맛있는 밥반찬이에요.
요즘 마트 가면
다양한 봄나물 많이들 있더라고요?
참나물은 그 특유의 향긋함이
기분좋아서 겉절이로 만들기 딱이에요.
맛도 좋고 건강에도 좋은
제철 봄나물인 참나물로 만든 겉절이!
식탁에서 봄내음이 나는 것 같아요.^^

등록일 : 2022-04-08 수정일 : 2022-04-08

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

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