노릇노릇하게 부쳐주세요~ 주꾸미파전

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노릇노릇하게 부쳐주세요~ 주꾸미파전

주꾸미 볶음으로는 아쉬운 분들에게
지글지글 소리와 함께 전 하나 부쳐드세요!

주꾸미를 듬뿍 올리고
노릇노릇 부쳐주면 안주로도 반찬으로도
완벽한 주꾸미 파전 완성!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질 주꾸미
200g 구매
쪽파
100g 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
튀김가루
1/2종이컵 구매
부침가루
1/2종이컵 구매
물
1종이컵 구매
달걀
1개 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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쪽파는 적당한 길이로 썬다.

홍고추, 청양고추는 송송 썬다.

손질한 주꾸미는 끓는 물에 살짝 데친다.

주꾸미는 데친 후 물기를 최대한 제거해서 준비해요.

코첼라 루나 편수냄비

튀김가루, 부침가루, 물을 섞어 반죽을 만든다.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 쪽파를 올린다.

쪽파 사이사이에 반죽을 붓고 데친 주꾸미, 홍고추, 청양고추를 올린다.

그 위에 반죽을 더 뿌린 후 달걀물을 붓는다.

달걀은 미리 풀어 준비해요.

앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 완성한다.

주꾸미파전 관련 상품

등록일 : 2022-04-07 수정일 : 2022-04-07

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