굴미역국 뽀얀국물이 일품

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굴미역국 뽀얀국물이 일품

미역국은

좋아하는 국인데도 잘 안 끓이게 되네요

찐 오랜만에 끓이는 미역국 입니다

냉동해 둔 것 굴이 생각나서

굴 미역국 당첨입니다 ㅎㅎ

5인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

건미역
40g 구매
굴
300g 구매

[양념]

참기름
1/2T 구매
액젓
1+2T 구매
다시마물
800ml 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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미역은 10분 불려서 사용 할게요

건미역 불리면 엄청나게
불어나는 것 아시쥬?
양 조절 잘 해야 됩니다
40g 불려서 주물러 씻어 줍니다
여러번 헹궈요

먹기좋게 썬 미역 냄비에 담고
참기름(1/2T), 액젓(1T)넣고 볶아 줍니다

물 붓고 팔팔 끓여요
중약불로 줄여
20분 더 끓입니다
미역국은 끓일 수록
깊은 맛이 나고 더 맛있어요

냉동해 두었던 굴 넣어주고
한 소끔 끓여 마무리해요

사진에는 표시가 잘 나지 않는데요
뽀~~얀 국물이 좋은
굴미역국 완성 입니다

굴미역국 관련 상품

등록일 : 2022-04-06 수정일 : 2022-04-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#미역국 #굴미역국 #냉동굴

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