고소하고 담백한 참치야채죽 끓이는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,582

상품목록

눈크미

고소하고 담백한 참치야채죽 끓이는법

며칠 전 몸이 안 좋아서 오랜만에 죽을 끓여봤어요~ 냉장고에 남아있는 야채와 참치를 넣어서 푹 끓여 아침 대용으로 먹기에도 좋더라구요! 고소하고 담백한 참치야채죽 만들어 볼게요 :)

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

참치
150g 구매
밥
1.5공기 구매
당근
1/4개 구매
애호박
1/4개 구매
양파
1/4개 구매
다시마육수
700ml 구매

[간 재료]

참기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
국간장
1~2큰술 구매
소금
1/4큰술 구매
김
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료를 준비하기 전 다시마육수를 끓여준 뒤 참치를 체에 받쳐 기름을 쪽 빼서 준비해 줍니다.

당근, 애호박, 양파는 잘게 썰어서 준비해 줍니다.

냄비에 참기름을 넣고 중약불로 켜줍니다.

그 위로 잘게 썰어 놓은 야채들을 넣고 기름 코팅이 되고 양파가 투명해 질 때까지 달달 볶아줍니다.

채소가 어느 정도 익으면 참치 2/3를 넣고 맛술을 넣어줍니다.

데코용으로 1/3을 남겨 놓았는데 다 넣고 같이 끓여줘도 좋아요.

참치와 야채가 잘 섞이도록 볶아줍니다.

밥을 넣고 골고루 볶아줍니다.

밥이 잘 섞이고 나면 다시마육수 350ml를 먼저 넣어줍니다.

계속 끓여줘야 하기 때문에 물이 졸면 남은 육수를 추가해서 넣어주세요.

육수가 한소끔 끓어오르고 나면 약불로 줄이고 눌러 붙지 않도록 계속 저어가면서 끓여줍니다.

이 때, 남은 육수를 조금씩 더 넣어주면서 끓여주세요.

뭉근히 끓여주다가 죽이 완성 되면 국간장과 소금을 넣고 간을 맞춰줍니다.

준비된 그릇에 담고 남겨 놓은 참치를 고명으로 올리고 김과 깨를 뿌려주면 완성됩니다.

: 그냥 물로 끓여도 되는데 다시마육수를 사용하면 감칠맛이 좋아서 사용하는 걸 추천드려요 :)

참치야채죽 관련 상품

등록일 : 2022-04-05 수정일 : 2022-04-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

간단하고 쉽게 만들 수 있는 홈베이킹 & 간식을 주로 올리고 있어요 :) https://blog.naver.com/ghkdud2017

sns

요리 후기 2

yonyy 2024-03-05 19:28:54

아이기 아파 레시피참고해서 만들었는데 잘먹어주네요^^ 제가 먹어도 넘 감칠맛나고 맛나네요! 감사합니다^^

쉐프의 한마디2024-03-25 15:47:34

아이가 맛있게 먹어줬다니 넘 다행인데요~ 후기 남겨주셔서 감사합니다 :)

lsjune8 2022-09-12 07:53:41

딸이 아파서 끓여줬는데. 맛있다고 잘 먹네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2022-09-13 15:32:07

따님 분 괜찮으신가요? 맛있게 잘 먹었다니 다행이예요~ 후기 남겨주셔서 감사합니다 :)

댓글 0

#참치야채죽 #참치죽 #야채죽 #아침식사대용 #아침식사메뉴 #속편한음식 #죽요리 #죽 #참치야채죽끓이는법

메추리알장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 장조림, 간단한 밑반찬으로 이만한게 없쥬?

엘린84

4.9(703)
2

메추리알장조림 초간단 레시피 소개해용^^

혁이어뭉

4.9(242)
3

메추리알장조림 황금레시피 간장 설탕 비율

판교댁쏭아

5.0(238)
4

메추리알장조림

Hobby_Food

4.9(83)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

황태콩나물해장국 맛보장 레시피

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(524)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(75)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(49)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(47)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(29)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(136)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(165)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(48)
3

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(26)
4

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(26)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

볶음김치 맛보장 레시피

1

볶음김치 황금레시피 김치볶음 밑반찬

베리츄

4.9(408)
2

편의점표 볶음김치 따라잡기~!

조밍키

4.9(116)
3

밑반찬 볶음김치 만들기! 간단한데 완전 밥도둑!

츄츄맘

4.9(51)
4

국민반찬 볶음김치

엉뚱공주네

4.9(30)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,610)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(97)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(39)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.