Name: 미나리새우전
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 미나리 100g; 냉동새우 10마리; 부침가루 300ml; 물 200ml; 식용유 적당량

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ariel1007

미나리새우전

봄향기를 좀 더 적극적으로 즐기기위한 간식, 야식, 술안주가 되는 미나리새우전을 부쳐보았습니다
특별한 양념장이 없어도 담백하게 먹기좋은 전레시피입니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
100g 구매
냉동새우
10마리 구매
부침가루
300ml 구매
물
200ml 구매
식용유
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

냉동새우는 물에 세척하면서 해동을 해준다

미나리는 줄기부분은 좀 잘라내고 시든 잎도 떼어내고 흐르는 물에 흔들어가면서 세척한 후 적당한 길이로 듬성듬성 썰어준다

해동한 새우는 잘게 썰어준다

볼에 미나리, 새우, 부침가루, 물을 넣어준다

나물을 무치듯이 조물조물 무쳐준다

팬에 식용유를 듬뿍넣고 두툼하지 않게 재료를 올려 부쳐준다

중불

미나리새우전은 얇게 부쳐야 재료속도 잘 익고 빠르게 익고 바삭하게 먹을 수 있다

자주 뒤집지말고 한쪽이 익으면 뒤집어 준다

중불

자주 뒤집으면 재료가 잘 엉키지 않는 다

아주 노릇노릇할 때까지 익혀준다

중불

그냥 먹어도 좋지만 달래양념장이나 양파장아찌를 곁들여도 좋다

미나리새우전 관련 상품

등록일 : 2022-04-04 수정일 : 2022-04-04

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

#미나리요리 #냉동새우요리 #미나리전 #새우전 #미나리새우전 #간식 #야식 #술안주 #막걸리안주 #봄나물요리 #초간단

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