요리 초보분들도 쉽게 만드실 수 있는 "콩나물 무침"

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손에물이마를날이없는남자

요리 초보분들도 쉽게 만드실 수 있는 "콩나물 무침"

흔한 식재료인 콩나물을 이용하는 쉬운 콩나물 무침

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
400g 구매
소금
1/2수저 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

다진마늘
1수저 구매
설탕
1/3수저 구매
참기름
1수저 구매
간장
1수저 구매
소금
1수저 구매
고추가루
1수저 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 깨끗이 씻어준다

콩나물이 잠길정도의 물에 소금 1/2수저를 넣고 뚜껑을 열고 콩나물을 3분간 데쳐준다

데친 콩나물을 찬물에 헹궈준다

손질한 대파 1/2대, 간장 1수저, 참기름 1수저, 고추가루 1수저, 소금 1수저, 다진마늘 1수저, 설탕 1/3수저를 넣고 콩나물을 무쳐준다

소금은 간을 봐가면서 넣어준다

: 콩나물을 삶을 땐 반드시 뚜껑을 열고 삶아야 콩비린내가 안나요

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-01

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레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

요리 후기 1

베짱개미 2022-04-04 20:25:40

레시피 따라 했더니 아삭하고 너무 맛있어요 감사합니다~~

쉐프의 한마디2022-04-05 09:08:43

레시피 사용해주셔서 감사합니다^^

댓글 0

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