요리 초보분들도 쉽게 만드실 수 있는 "콩나물 무침"

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손에물이마를날이없는남자

요리 초보분들도 쉽게 만드실 수 있는 "콩나물 무침"

흔한 식재료인 콩나물을 이용하는 쉬운 콩나물 무침

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
400g
소금
1/2수저
대파
1/2대

[양념]

다진마늘
1수저
설탕
1/3수저
참기름
1수저
간장
1수저
소금
1수저
고추가루
1수저

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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콩나물을 깨끗이 씻어준다

콩나물이 잠길정도의 물에 소금 1/2수저를 넣고 뚜껑을 열고 콩나물을 3분간 데쳐준다

데친 콩나물을 찬물에 헹궈준다

손질한 대파 1/2대, 간장 1수저, 참기름 1수저, 고추가루 1수저, 소금 1수저, 다진마늘 1수저, 설탕 1/3수저를 넣고 콩나물을 무쳐준다

소금은 간을 봐가면서 넣어준다

: 콩나물을 삶을 땐 반드시 뚜껑을 열고 삶아야 콩비린내가 안나요

등록일 : 2022-04-01 수정일 : 2022-04-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

손에물이마를날이없는남자

가족을 위해 요리하는 것이 세상 제일 행복한 나는 "손에 물이 마를 날이 없는 남자" 입니다 그래서 "행복이 마를 날이 없는 남자" 입니다

요리 후기 1

베짱개미 2022-04-04 20:25:40

레시피 따라 했더니 아삭하고 너무 맛있어요 감사합니다~~

쉐프의 한마디2022-04-05 09:08:43

레시피 사용해주셔서 감사합니다^^

댓글 0

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