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재미마미

으깬감자고구마샐러드(샌드):모닝빵속 그득하게

으깬감자고구마샐러드를 모닝빵에 듬뿍 넣어 먹어요~
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파는 잘게 다지고 물+식초(레몬즙)에 담가 매운기를 뺀 후 물기를 꼭 짠다.
당근도 다져 소금 살짝 뿌려둔다. 당근은 볶아서 넣어주어도 좋아요.

오이가 있으면 소금에 절여 넣어주면 더 맛있어요.

​

감자와 고구마는 소금 조금 넣어 삶고 식기 전에 으깬다.
으깬 감자와 고구마에 준비한 양파와 당근, 삶은달걀 등을 볼에 담는다. 삶은달걀은 필수재료는 아니에요.
마요네즈와 버터 를 넣어 버무린다. 마요네즈 양은 본인의 입맛따라 가감해주세요.
버터는 옵션이에요 ☜근데 넣으면 맛있어요^^
블랙올리브꿀절임과 소금, 후추로 맛을 낸다. 블랙올리브꿀절임은 옵션재료이며 입맛에 따라 꿀을 조금 넣어주어도 좋아요.
모닝빵을 반으로 자르고 잼을 바른다. 잼 대신 머스터드 등 좋아하는 소스를 발라주어도 좋아요.
모닝빵에 샐러드를 듬뿍 담는다. 샐러드는 생각보다 많이 들어가요.
입맛에 따라 케첩을 뿌려주어도 좋아요.

등록일 : 2022-03-31 수정일 : 2022-03-31

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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요리 후기 1

김지영 2022-06-09 19:34:00

방금해먹었습니다 넘 맛있습니다 

쉐프의 한마디2022-06-09 21:23:44

감사합니다

댓글 0
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#으깬감자고구마샐러드#샌드위치#매쉬드포테이토#모닝빵#아침메뉴#도시락메뉴#간식#감자#고구마#샐러드빵
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