Name: 맛남의광장 레시피, 백종원선생님레시피 ☞ 느타리버섯두루치기
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 느타리버섯 1팩; 양파 1/2개; 대파 1대; 청양고추 1개; 깻잎 5-6장; 양배추 약간; 당면 약간; 물 80-100ml; 고춧가루 2T; 간장 2T; 고추장 1T; 설탕 1T; 후추 톡톡; 다진마늘 1T; 참기름 1T

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슬비하이

맛남의광장 레시피, 백종원선생님레시피 ☞ 느타리버섯두루치기

저렴하면서도 맛있는 음식이 뭐있을까 찾다가 찾은 음식!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯
1팩 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
깻잎
5-6장 구매
양배추
약간 구매
당면
약간 구매
물
80-100ml 구매

[양념장]

노하우

동영상

조리순서Steps

당면을 넣으실 분들은 물에 불려주세요.
양파를 얇게 채썰어주세요.

느타리버섯 밑동은 자르지 않고 사용하셔도 됩니다.

양배추를 썰어주세요.
맛남의 광장에서는 애호박을 넣는데 애호박이 없어서 양배추와 깻잎 냉장고를 털었어요. 원하는 야채 넣어주세요. 왠만한건 다 잘어울려요.

대파를 송송 썰어주세요.

청양고추도 얇게 썰어주세요.

깻잎을 얇게 썰어주세요.
깻잎은 반으로 접어서 썰어주시면 좋아요.
깻잎향이 좋아서 없으면 생략하셔도 되지만 넣어주면 더 맛있어요!

하다보니 또 많아졌지만 야채는 숨이 죽으니까 걱정마세요.

양념장을 만들어볼게요.
고추장 1T

고춧가루 2T

다진마늘 1T

후추 톡톡

설탕 1T

간장 2T 넣어주시면 양념장 끝나요. 버무려주세요.

다 버무리고 나면 참기름 1T 넣어주세요. 전 까먹었는데도 맛있었어요ㅠㅠ

버섯과 야채 친구들을 프라이팬에 넣고 볶아요.

약불로 줄여서 볶아주세요.

약불

볶다가 어느정도 익으면 물에 불렸던 당면을 넣어주세요.

타지 않게 물 반 컵 넣어주세요.

이제 볶아주면 끝.

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등록일 : 2022-03-25 수정일 : 2022-03-25

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슬비하이

#초간단요리 #손님접대 #일상요리 #자취요리 #버섯두루치기 #느타리버섯 #버섯요리 #두루치기 #냉장고털기 #냉장고비우기

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