간에 좋은 지칭개나물을 아시나요? 지칭개 고추장무침

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요알남Mingstar

간에 좋은 지칭개나물을 아시나요? 지칭개 고추장무침

지칭개를 아시나요?? 지칭개는 항균, 소염작용, 간질환개선등 다양한 효능이 있습니다. 지칭개는 데친 후 찬물에 씻어 하루 정도 물에 불렸다가 쓴맛을 제거하고 사용하셔야 합니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

지칭개
100g 구매
소금
약간 구매
고추장
1숟가락 구매
소금
2꼬집 구매
다진 마늘
0.5숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매

노하우

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

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지칭개는 깨끗한물에 2~3회 씻어 준비한다.

끓는 물에 소금을 넣고 지칭개를 3분 정도 삶는다.

삶은 지칭개는 찬물에 씻어 준다.

지칭개가 잠길 정도의 물을 넣고 1~2일 정도 담가 준다.

1~2일 정도 담근 지칭개는 물기를 제거한다.

물기를 제거한 지칭개에 고추장, 소금, 다진 마늘, 들기름을 넣고 버무린다.

지칭개무침 관련 상품

등록일 : 2022-03-18 수정일 : 2022-03-18

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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#지칭개 #지칭개나물 #지칭개요리법 #지칭개레시피 #지칭개반찬 #지칭개나물무침 #지칭개무침 #지칭개고추장무침

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