케일부침개:No밀가루 전요리, 슬기로운 케일사용법

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재미마미

케일부침개:No밀가루 전요리, 슬기로운 케일사용법

밀가루 대신 생콩가루를 넣어 만든 건강식 케일부침개

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

케일
2장 구매
당근
약간 구매
표고버섯
1개 구매
양파
1/2개 구매
소금
약간 구매
표고가루
약간 구매
달걀
2~3개 구매
생콩가루
2큰술 구매
물
약간 구매
현미유
적당량 구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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즙용케일, 표고버섯, 당근, 양파 등 재료를 씻어 준비한다.

재료를 잘게 썰어 볼에 담는다.

생콩가루를 조금 넣는다. 밀가루 대신 콩가루를 넣었어요. 쌀가루, 전분 등도 괜찮아요.

달걀과 물로 반죽농도를 조절한다.

표고가루와 소금을 넣어 섞는다. 다진마늘을 조금 넣어줘도 좋아요.

팬에 현미유를 두르고 반죽을 조금씩 떠 담아 앞뒤로 노릇노릇 부친다.

밀가루나 부침가루 보다는 아무래도 부치는데 조금 애로가 있었어요. 그래도 밀가루 없이 이만큼 부칠 수 있는 것만으로도 만족스러웠어요.

케일부침개 관련 상품

등록일 : 2022-03-14 수정일 : 2022-03-15

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#케일부침개 #케일채소전 #케일 #케일요리 #전요리 #건강식단 #집밥 #반찬 #부침개 #전

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