Name: 우유로 리코타 치즈 만드는 방법
Total time: 2 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 우유 1L; 레몬즙 5큰술; 소금 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

634

츄츄맘

우유로 리코타 치즈 만드는 방법

리코타 치즈 만들기 정말 쉽고 간단하고 오래 걸리지도 않는데 왜 그렇게 뜸들이다 이제 만들었는지 모르겠어요ㅋㅋ 아무튼 만들기 쉽고 간단하니 리코타치즈 사지 말고 집에서 우유로 한번 만들어 보세요

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

우유
1L 구매
레몬즙
5큰술 구매
소금
1작은술 구매

노하우

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

우선 리코타 치즈를 만들 때 물기를 빼 줄 채반을 그릇 위에 올려주고 채반 위에 손수건이나 삼베를 올려 미리 준비해 주세요

이제 냄비에 우유를 전부 담고 가스불을 중약불로 끓여 주세요

우유 테두리 면이 부글부글 끓기 시작하면 소금 1작은술 넣고 조금 두었다가 더 많이 끓어오르면 레몬즙 5큰술을 넣어 두 번 정도 가볍게 적어 주세요

리코타 치즈가 뭉치기 시작하면 불을 약불로 조절 하여 5분 정도 끓여 주고 불을 끈 후에 10분 정도 식혀 주세요

10분 동안 식힌 우유는 미리 준비해 놓았던 체반에 올려서 물기를 빼주세요 보통 1시간에서 2시간 가량 물기를 빼 주는데요 1시간 정도 물기를 빼고 마지막에 가볍게 한번 짜도 충분하더라구요

완성된 리코타 치즈는 용기에 담아서 냉장고에 6시간 보관해 두었다가 먹으면 정말 맛있답니다!

리코타치즈 관련 상품

등록일 : 2022-03-13 수정일 : 2022-03-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

감자조림 맛보장 레시피

1

정말 쉬운 감자간장조림~~실패율 0%!!!당장 도전입니당♡♡♡

비바스밥

4.9(924)
2

달콤하고 짭조름한 감자조림

인천은서맘

4.9(269)
3

최애반찬 소시지 감자조림

쿡따라

5.0(205)
4

매일 먹는 밑반찬 메뉴로 추천!! 감자조림

만개의레시피

4.9(166)

새우볶음 맛보장 레시피

1

[반찬] 숙주새우달걀볶음

yejib1112

4.9(185)
2

브로콜리 새우 볶음

lee쉐프

5.0(97)
3

마늘종 새우볶음 만들기

민쿡스

4.9(97)
4

[아이반찬] 환상의 궁합 청경채와 새우로 청경채새우볶음 해보았어요

키메키친

4.9(46)

치즈밥 맛보장 레시피

1

밥 한술 뜰때마다 치즈가 쭈~욱! 치즈밥♥

만개의레시피

4.8(35)
2

부드럽고 먹기 좋은 닭다리살 치즈밥

아름다울가

4.7(26)
3

만두치즈밥 , 전자렌지 하나로 간편하게 5분완성 한끼 :)

달콤한꿀호떡

4.9(19)
4

여고앞 추억의 분식, 매콤달콤~ '치즈밥'

하나미

4.8(9)

주먹밥 맛보장 레시피

1

(일본가정식) 구운 주먹밥 - 야끼 오니기리

아랄랄라

4.9(110)
2

소세지 꽃 주먹밥 만들기 # 피크닉 도시락

숑하우스

4.9(105)
3

구운 주먹밥

편한식사

4.8(47)
4

바사사삭 ★ 뭉쳐서 구워봣 ★ 바삭바삭 주먹밥 ★

만개의레시피

4.9(44)

콩나물볶음 맛보장 레시피

1

쉬운 나물반찬#3♥콩나물 볶음~~

자유부인식당

4.9(88)
2

무치지 말고 볶으세요! 아삭하고 맛있는 5분 완성 매콤 콩나물볶음

꽃마리♡

4.9(56)
3

[콩나물볶음] 간단한 밑반찬 콩나물볶음 만들기 -양싸

양싸

4.9(32)
4

콩나물볶음 쉽고 간단해요~ 정월대보름 나물만들기①

쑤이

4.9(23)

떡꼬치 맛보장 레시피

1

떡꼬치 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(217)
2

떡꼬치 소스 만들기, 추억의 간식 어릴적 그 맛 그대로:)

쑤이

4.9(160)
3

매콤!달콤!쫀득!떡꼬치★

만개의레시피

4.8(37)
4

떡꼬치, 길거리 분식 떡꼬치

김쭈

4.8(33)

코다리조림 맛보장 레시피

1

꼬들꼬들한 밑반찬..코다리조림

물향기

4.8(130)
2

코다리조림 만드는법! 매콤하고 쫀득하게~

팬이맘

4.9(98)
3

15분 투자해서 만드는 밥도둑 코다리조림

그레노아

4.9(90)
4

칼칼한 양념의 코다리무조림 만들기

울랄라된장맘

4.9(34)

불고기 맛보장 레시피

1

10분 완성 꿀레시피] 마늘 불고기 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(144)
2

15분이면 불고기가 딱!?초간단 불고기★

만개의레시피

4.9(81)
3

불고기 만들기, 단짠의 매력

타뇨의 돌프와 걷는시간

5.0(43)
4

윤식당 불고기소스,불고기요리3종

눈꽃식탁

5.0(40)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(59)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

우유로 리코타 치즈 만드는 방법

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피