밥솥 두부조림

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밥솥개미

밥솥 두부조림

밥없이도 한끼로 드시기 좋아요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 멸치가루 손질법

조리순서Steps

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밥솥 안에 촘촘하게 깔기 좋게끔 작은 한입 크기로 두부 180g을 썰어주세요

키친타울 1장 안에 넣고 물기를 없애주세요

밥솥바닥에 식용유 1T, 들기름 1T를 깔아주세요

밥솥 안에 두른 기름 위에 두부를 1단으로 깔아주세요. 위에 소금 2꼬집, 후춧가루를 뿌려서 간을 해주세요. 재가열 9분 해주세요

두부가 재가열되는 동안 양파 60g을 최대한 얇게 채썰어주세요

양파에 각종 양념재료를 넣어주세요. 고춧가루 1T, 다진파 1줌, 진간장 2T, 멸치가루 0.5T, 마늘가루(간마늘) 0.5T, 설탕 0.5T, 청양고추 조금

물 100ml를 부어주세요.
*물과 멸치가루를 따로 넣지 않고 뜨거운 물에 멸치가루를 30분간 미리 우렸다가 멸치육수 100ml 사용하셔도 좋아요

재가열된 두부 위에 양념을 모두 부어주세요. 밥솥을 굴려 양념이 두부를 모두 적시도록 하고 재가열 9분 해서 조려주세요

재가열 후 완성된 모습

밥과 함께 맛있게 드세요

두부조림 관련 상품

등록일 : 2022-03-07 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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