Name: 남은치킨 치킨마요덮밥 만들기/치킨마요 소스
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 치킨 6조각; 양파 1/2개; 청양고추 1개; 계란 3개; 우유 3T; 소금 1t; 식용유 약간; 후춧가루 약간; 간장 4T; 매실청 2T; 물 0.4C; 마요네즈 적당량; 김가루 약간

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7,130

집밥새댁

남은치킨 치킨마요덮밥 만들기/치킨마요 소스

남은치킨으로 치킨마요덮밥을 만들었는데 한그릇 뚝딱했어요~ 치킨마요덮밥은 레시피도 간단하고 맛도 좋아요
맛있는 치킨마요덮밥 만들기 시작해볼까요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

치킨
6조각 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
계란
3개 구매
우유
3T 구매
소금
1t 구매
식용유
약간 구매
후춧가루
약간 구매
간장
4T 구매
매실청
2T 구매
물
0.4C 구매
마요네즈
적당량 구매
김가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전날 먹은 남은치킨을 준비한다
뼈있는 치킨5~6조각으로 치킨마요덮밥 2인분을 만들었다

먼저 남은치킨 살을 발라준다
치킨을 먹기 좋은 크기로 잘라준다
치킨마요덮밥 만들기에 충분한 양이에요
양념된 뿌xx 치킨이라 더욱 먹음직스러워요

양파1/2를 채썰어준다
청양고추1개의 씨를 발라내고 잘게 잘라준다

계란3개,우유3T,소금1t를 섞어서 계란물을 만든다

팬에 기름을 두르고 약불에서 몽글몽글한 스크램블에그를 만들어준다

스크램블에그에 후춧가루도 살짝 뿌려보았다

남은치킨을 따뜻하게 볶아준다

*치킨마요 소스(2인분 기준)
간장4T,매실청2T,물0.4C를 섞어준다

준비해둔 양파,청양고추를 볶다가 치킨마요 소스를 넣고 중약불에서 졸여준다

이제 치킨마요덮밥 플레이팅을 해보자
그릇에 밥을 담는다

가운데에는 양파간장소스를 담고 가장자리에는 스크램블에그를 올려준다

양파간장소스위에 남은치킨을 올려준다

마요네즈 소스를 얇고 가늘게 뿌리기 위한 팁!!
마요네즈 입구를 비닐봉지로 씌운 후 고무줄로 묶고 이쑤시개로 콕 찔러준다

치킨마요덮밥 위에 마요네즈를 지그재그로 뿌려준다

김가루도 살포시 올려주면 치킨마요덮밥 완성입니다~!!
치킨마요덮밥 한그릇요리로 딱이죠~^^
고소한 마요네즈, 달짝지근한 치킨마요 소스, 폭신한 스크램블에그, 담백한 치킨의 조화가 끝내줘요~
맛있는 치킨마요덮밥 레시피였습니다

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등록일 : 2022-03-07 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

집밥새댁

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#치킨마요덮밥 #치킨마요 #남은치킨요리 #치킨 #치킨마요소스 #덮밥 #초간단 #한그릇요리 #한끼요리

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