어렵지 않은 무쳐도 맛있는 향긋한 미나리 겉절이

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요알남Mingstar

어렵지 않은 무쳐도 맛있는 향긋한 미나리 겉절이

무쳐도 맛있는 향긋한 미나리 겉절이입니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
120g 구매
양파
1/4개 구매
고춧가루
1숟가락 구매
간장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
2.5숟가락 구매
다진마늘
0.5숟가락 구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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조리순서Steps

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미나리는 5cm 크기로 자른다.

그릇에 미나리가 잠길 정도의 물과 식초 1숟가락을 넣고 5분 정도 담근다.

양파는 채 썬다.

식초물에 담근 미나리는 깨끗한 물에 2~3회 씻는다.

씻은 미나리는 채반에 받쳐 물기를 제거한다.

고춧가루, 간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣고 양념을 만든다.

모든 재료는 그릇에 담는다.

양념장을 넣고 버무린다.

미나리겉절이 관련 상품

등록일 : 2022-03-05 수정일 : 2022-03-07

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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