Name: 치킨마크니 커리 만들기~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살 2덩이; 휘핑크림 500ml; 감자 1개; 양파 1/2개; 당근 2/3개; 버터 3큰술; 토마토 2개; 카레가루 적당량

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츄츄맘

치킨마크니 커리 만들기~

커리커리~ 좋아하시나요?? 저는 아이들이 있다보니 자주 해먹게 되더라구요 그런데 늘 똑같은 방법으로 먹기 싫어서 집에 있는 재료로 색다르게 만들어볼까 시작한 커리가 바로 치킨마크니 커리에요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
2덩이 구매
휘핑크림
500ml 구매
감자
1개 구매
양파
1/2개 구매
당근
2/3개 구매
버터
3큰술 구매
토마토
2개 구매
카레가루
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

감자1, 양파1/2, 당근 2/3은 적당한 크기로 큐브형태로 썰어주세요

닭가슴살은 끓는물에 넣어 익을때까지 삶아주는데요

익은 닭가슴살은 먹기 좋게 쭉쭉 찢어 준비합니다. 닭가슴살 삶은 물은 버리지 말고 대기!

카레를 끓일 냄비에 버터 3큰술 넣어 중약불로 녹여주고

썰어놓은 양파는 노랗게 변할때까지 충분히 볶아주세요

이어서 썰어놓은 감자와 당근을 넣어 가볍게 볶아주고

닭가슴살을 삶았던 물을 모두 부어주고 찢어 놓은 닭가슴살도 넣어서 같이 볶아주세요

토마토 2개는 껍질을 벗겨서 믹서기로 갈아 같이 섞어줍니다~ 이 상태로 당근이 다 익을때까지 끓여주세요~

야채가 다익으면 휘핑크림 또는 생크림 500ml넣어주세요

이제 물과 카레를 넣어 줄건데요 중간중간 맛을 보면서 기호에 맞게 카레를 넣어주면 되는데요 물은 1.5~2리터는 넣지 않았나 생각해요!

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등록일 : 2022-03-05 수정일 : 2022-03-08

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츄츄맘

https://blog.naver.com/scalp119

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