Name: 백종원굴전 만드는법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 굴 160g; 부침가루 40g; 물 50g; 대파 1/3대; 계란 1개; 식용유 1/3컵

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햐야신스

백종원굴전 만드는법

튀기듯이 굴전 만들어봤어요~

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

굴
160g 구매
부침가루
40g 구매
물
50g 구매
대파
1/3대 구매
계란
1개 구매
식용유
1/3컵 구매

노하우

조리순서Steps

재료 준비해줬어요.
굴은 볼에담고 소금이나 무즙을 넣고 숟가락 이용해서 씻어 사용하시면되요.
물에 헹구시고 물에 담궈놓을때는 아주 잠깐만 담궈주세요.

씻은굴에 부침가루와 물을 넣고 섞어주세요.

대파는 쫑쫑썰어 반죽에 섞어주세요.
대파는 제가 한것보다 더 넉넉히 넣어주셔도 되요.

마지막에 계란하나 넣고 반죽 마무리 해주세요.

튀기듯이 부쳐주기때문에 기름을 넉넉히 둘러주고 반죽은 한숟가락씩 떠서 올려주세요. 중강불로 사용해주세요.

노릇노릇 구워주시고 반죽은 2~3개정도만 넣고 튀기듯이 부쳐주세요.
불을 쎄게하기 때문에 기름이 튈수있으니 조심하셔야해요.

: 튀기듯이 부쳐주는게 특징이니 기름은 넉넉히 둘러주시고 반죽은 한번에 2~3개정도 넣어주세요 센불에서 부쳐줘야해서 기름이 많이 튈수 있으니 조심하시고 스리라차소스와 곁들어 드시면 맛있게 즐기실수 있어요.

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등록일 : 2022-03-04 수정일 : 2022-03-04

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레시피 작성자About the writer

햐야신스

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

#굴전 #백종원굴전 #홍콩식굴전

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