Name: 김치부침개 바삭하게 부치는 법- 딸에게# 부추김치전
Ingredients: 김치 1/4쪽; 부추 1줌; 새우 5개; 튀김가루 1.5컵; 부침가루 1.5컵; 물 2컵; 얼음 5개; 초간장

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노란장미

김치부침개 바삭하게 부치는 법- 딸에게# 부추김치전

재료Ingredients

[재료]

김치
1/4쪽 구매
부추
1줌 구매
새우
5개 구매
튀김가루
1.5컵 구매
부침가루
1.5컵 구매
물
2컵 구매
얼음
5개 구매
초간장
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노하우

김치부침개 바삭하게 부치는 방법이요?

전 이렇게 부쳐요~

김치부침개

부추김치전

김치부침개 만드는법

김치 1/4쪽, 부추 한줌,새우 5개

튀김가루 1.5컵, 부침가루 1.5컵, 물 2컵, 얼음 5개

초간장

맛있게 익은 김치

주로 줄기쪽으로 써는 게 아삭아삭 해요~

잘게 썰어요~

생새우 잘게 썰어요~

우리집은 마른 새우 넣은 것보다 생새우를 더 좋아해요~

밀가루 + 튀김가루 섞어서

물, 얼음넣고 조금 무르게 반죽해요~

김치전 바삭하게 부치는 법

전 요 방법이 딱이더라구요~

부추도 있어서 한줌 4cm 정도 길이로 잘라요~

반죽에 김치 넣고

김치는 꼭 짜지말고

김치국물 까지 넣어야 더 맛나요~

부추, 새우넣고 섞어요~

반죽은 조금 호로록 묽게 하는게

얇게 바삭하니 부칠 수 있어요~

기름을 넉넉히 두르고

반죽을 얹고 얇게 펴요~

후라이팬에서 반죽이 스르륵 미끄러져야

잘 익은 거랍니다.

뒤집어 줍니다.

부추가 있는 위쪽은 오래부치면

부추가 탈 수 있어요~

김치부침개

부치자 마자 먹어야죠~

고추장아찌 간장 곁들여내요~

김치전, 김치부침개 대령이요~

부치는 대로 한장씩~

남편 ~ 밥 먹기 전에 두장이나 먹네요~

초간장 콕 찍어서 먹으면

얼마나 맛나게요~ㅎ

바삭한 김치부침개

비가 오면 더 생각나는 김치전

부추까지 넣어 더 맛난듯요~ㅎ

딸내미는 더 바삭하게 구워줘야 좋아해요!

김치전 바삭하게 부치는 법은

밀가루,튀김가루 섞고~

얼음 넣고

팬에 기름 넉넉히 두르고

반죽을 얇게 ~

요정도입니다.

비오는날~ 생각나는

김치부침개, 김치전 바삭하게 맛나게 부쳐보세요~

등록일 : 2022-02-21 수정일 : 2022-02-23

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#김치부침개 #김치전

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