Name: 짜사이무침 /중국채소 장아찌 무치는법
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 짜사이1kg; 양파 1개; 고추기름 10큰술; 설탕 2큰술; 식초 3큰술; 참기름 2큰술

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2,823

티라미슈

짜사이무침 /중국채소 장아찌 무치는법

중국집에서 먹어보고 맛있어서 만들어 봤어요.

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

짜사이
1kg 구매
양파
1개 구매
고추기름
10큰술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

짜사이를 준비하세요.

짜사이는 찬물에 짠기를 빼 주어야 해요.
무척 짜서 물을 20분 마다 갈아 주면서 한시간 넘게 짠기를 빼 주었어요.

양파는 가늘게 채썰어 주세요.

짜사이 짠기를 뺏으면 체에 걸러 꼭 짜 주세요.

면보에 짜서 물기를 빼면 쉽게 뺄수 있어요.

채선양파,고추기름,식초,참기름,고춧가루.설탕을 넣고 조물조물 무치면
끝이예요.

중화요리집에서 리필해 먹던 짜사이
정말 맛있어요.
우리나라 무장아찌랑 비슷한 식감이랄까요.
요거 은근히 중독성 있는 밑반찬이예요.

짜사이무침 관련 상품

등록일 : 2022-02-20 수정일 : 2022-02-23

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