Name: 너무 쉬운 일품요리- 생선 계란 볶음 밥 (mild version)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 손질된 냉동 생선 적당량; 계란 2개; 오일 1큰술; 밥 2공기; 소금 1/4작은술; 굴 소스 2작은술; 파 적당량

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

989

Lime앤Thyme라앤타

너무 쉬운 일품요리- 생선 계란 볶음 밥 (mild version)

야심 차게 시작한 냉장고 파 먹기 프로젝트는 나름 성공적이어서 떡볶이 한 팩 낑겨 넣을 자리가 없던 냉동고에 제법 빈 자리를 만들어 내고 있다.

고기들로 꽉 차 발로도 밀어 닫기 힘들던 서랍은 큰 힘 안들이고 기분 좋게 손으로도 닫을 수 있게 되었다.

내 냉동고의 아이들을 나 몰래, 한번씩 시원스레 내다 버리는 남편 때문에 느껴야 하는 불안감에서 어느 정도 해방 되었다.

다 먹으려고 쟁여 놓은 거라는 내 말을 그는 믿지 않는다.

어차피 또 사다 쟁이려고 열심히 먹은 냉동 생선 그 마지막 편으로 오늘은 포처럼 얇은 생선 4개가 들은 한 팩으로 볶음밥을 했다.

굴 소스를 넣으면 볶음 밥 맛이 한결 좋지만 약간은 들큰한 그 맛이 싫어 내 사랑 매운 칠리 고추 한 개를 썰어 넣는다.

심심하게 간 한 생선은 살이 마구 흐트러지는 걸 방지 하려고 에어 프라이어에 약간은 바짝 구워 주었다.

입에 맞지 않는 음식을 만들어 냈을 때는 가차없이 내일도 또 먹고 싶은 맛은 아니라는 평을 내 놓는 아들랭이에게 다음 번에 또 만들어도 되겠냐는 물음과 함께 볶음밥을 올렸다.

기실 아들랭이는 볶음 밥이라는 것 자체를 크게 즐기지 않는데도 불구하고 먹을 것이 없을 때 가끔은 만드셔도 좋겠다는 호의적인 답변을 내 놓으셨으니 나는 개운하게 냉동 생선을 또 종류별로 사 쟁일 수 있는 핑계를 얻게 되었다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

손질된 냉동 생선
적당량 구매
계란
2개 구매
오일
1큰술 구매
밥
2공기 구매
소금
1/4작은술 구매
굴 소스
2작은술 구매
파
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

생선은 소금&후추 간 하여 재웠다가 에어 프라이어에 15-20분 정도 구워 줘요.

에어프라이어

오일을 두른 팬에 계란을 깨뜨려 저어가며 볶아 줘요.

계란이 익으면 밥 2공기를 넣고 밥 위로 소금을 솔솔 뿌려 간을 해 줘요.

밥과 계란이 섞이 도록 볶아 주다가 굴 소스를 넣어 줘요.

굴 소스가 한 곳에 뭉쳐 있지 않도록 잘 섞어 주고 매운 칠리 고추 하나를 잘라 넣어 함께 볶아 줘요.

꾸덕하게 구워진 생선을 잘라 넣고 섞듯이 한 번 더 볶아 줘요.

쫑쫑 썬 파를 얹어 마무리 해요.

: 매운 칠리 고추와 소금의 양은 기호에 맞게 가감 하세요.
계란을 볶기 전에 굵게 다진 마늘을 볶아 함께 사용해도 좋아요.
파를 많이 넣으면 파 향이 좋아요.

계란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

#생선 #냉동생선 #볶음밥 #생선볶음밥 #일품요리 #자취생요리 #초간단 #홈밥 #혼밥 #계란볶음밥

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(418)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(170)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(55)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(36)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

삼치조림 맛보장 레시피

1

삼치조림 감자넣고 맛있게

탁주부

4.9(67)
2

인기반찬 삼치 조림 만들기 ,, 간장소스로~

스카이윤

4.8(23)
3

삼치조림 무를 넣어 더 맛있는 삼치무조림

율맘써니

5.0(19)
4

아이 반찬 만들기 삼치간장조림

8월의밤

4.9(16)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(60)
2

애호박새우젓볶음 만드는 법

과일짱

4.0(53)
3

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(19)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

순두부찌개 맛보장 레시피

1

순두부찌개. 바지락, 고기 없이도 기가 막힌 순두부찌개 만드는 법 / 만들기 / 순두부찌개 황금 레시피

케이쿡

5.0(1,605)
2

【이열치열】간단 순두부찌개 만들기~

조밍키♥

4.9(450)
3

초간단 순두부찌개 간단하지만 깊은맛이 나는 순두부찌개 만드는법!! (야매순두부찌개)

요리하는효댕

4.9(212)
4

[간단 자취요리] 육수 없이! 시판 양념장 없이! 초간단 순두부찌개 만들기

얌무

4.9(196)