Name: 뚝배기에 김치날치알밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 밥 1공기; 오이 1/2개; 양파 1/6개; 당근 1/5개; 단무지 2줄; 날치알 1큰술; 맛술 2큰술; 다진 김치 1줌; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술; 고춧가루 1작은술

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승승맘h2

뚝배기에 김치날치알밥 만들기

입안에서 톡톡 터지는 재미가 있는 날치알밥이에요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/6개 구매
당근
1/5개 구매
단무지
2줄 구매
날치알
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진 김치
1줌 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
고춧가루
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

뚝배기에 참기름을 발라줍니다.

참기름 1큰술

뚝배기에 밥을 깐 후 다진 당근, 양파를 넣어줍니다.

밥1공기, 당근1/5개, 양파1/6개

오이는 반을 갈라 씨를 제거하고 다져줍니다.

오이 1/2개

단무지도 다져 뚝배기에 넣어줍니다.

단무지 2줄

다진 김치에 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술을 넣어 섞어줍니다.

김치 한줌, 통깨 1작은술, 고춧가루 1작은술, 참기름 1작은술

날치알은 체에 밭친 후 맛술 2큰술을 넣어 비린내를 제거하고 뚝배기에 넣어줍니다.

날치알 1큰술, 맛술 2큰술

뚝배기를 불에 올려 타닥타닥 소리가 날 때까지 구워 누룽지를 만들어줍니다.
누릉지가 만들어지면 양파가 익을 수 있도록 불을 끄고 뜸을 들여줍니다.

: 날치알은 오렌지주스에 담줘도 비린내를 제거할 수 있어요.

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등록일 : 2022-02-13 수정일 : 2022-02-15

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레시피 작성자About the writer

승승맘h2

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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