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동주키친

맛있고 영양가 있는 간단한 반찬 계란새우볶음 만드는 법

밥을 먹으려면 반찬을 만들어야 되는데 손이 많이 반찬은 만들기 귀찮고.

맛있으면서 간단한 반찬이 어디 없을까?

당연 있죠.

왜 없겠습니다.

맛있고, 영양가 있고, 간단한 반찬!

바로 계란새우볶음입니다.

게란새우볶음만한 맛있고, 영양가 있고, 간단한 반찬이 또 어딘가에 있겠지만 오늘의 주인공은 계란새우볶음입니다.

그럼 지금 바로 계란새우볶음 만드는 법을 알려드립니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쪽파는 3cm 간격으로 썰어 준비합니다.
볼에 계란, 소금 2꼬집, 후춧가루 1꼬집을 넣어 원하는 조리도구를 사용해서 곱게 풀어 준비합니다.
예열된 팬에 식용유 3T를 두르고 풀어 놓은 계란을 넣어 스크램블 에그 만드는 것처럼 휘저어 익힌 다음
그릇에 담아 보관합니다.
그다음 예열된 팬에 버터 2T를 넣어 녹이고
새우를 넣어 볶습니다.
새우가 알맞게 익었을 때 스크램블 에그를 넣어 넣어 볶습니다.
모든 재료가 알맞게 볶아진 상태가 되었을 때 쪽파를 넣어 볶습니다.
쪽파의 숨이 죽기 시작할 때 마무리로 볶은참깨 1T를 뿌리면 계란새우볶음 완성.
팁-주의사항
저는 쪽파를 넣었는데 쪽파 대신 부추를 넣어도 됩니다.
그저 초록색이 있으면 색감이 더 예쁘지 않을까 싶어서 넣었기 때문에.
계란새우볶음은 반찬으로 만들어 먹어도 좋지만, 밥 대신 아침 브런치로 만들어 먹어도 속이 든든할 것 같습니다.
그리고 버터에 바삭하게 구운 식빵 위에 올려 먹어도 맛있을 것 같은 느낌적인 느낌.
상상을 해봤습니다.

등록일 : 2022-02-09 수정일 : 2022-02-10

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레시피 작성자About the writer

동주키친

http://blog.naver.com/eheh1728

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#반찬#밑반찬#밥도둑#집밥#새우볶음#계란볶음#계란요리#계란새우볶음#간단한반찬#브런치
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