Name: 폭탄계란찜 부드럽고 맛나요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 달걀 3개; 소금 2꼬집; 물 3T; 대파 약간; 참기름 약간

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좋아좋아3

폭탄계란찜 부드럽고 맛나요

부드러운 계란찜은

국 대신 먹기에도 좋지요

오늘은

부드러운 폭탄계란찜 입니다

ㅎ 폭탄계란찜이라 우기고 싶은데

폭탄처럼 솟아 오르지 않은

말로만 폭탄계란찜이 되었어요

왜?

계란의 양이 부족해서 그렇네요 ㅡㅡ;;

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개 구매
소금
2꼬집 구매
물
3T 구매
대파
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

조리순서Steps

달걀 3개 준비했어요
만들고보니
5개가 딱 좋겠다 싶어요
소금넣고 잘 풀어서
체에 내려 사용 할게요

냉동실에 있던
대파 넣고 잘 섞어요
물 3T 넣었어요

뚝배기에 참기름으로 코팅하고
달걀물 담아 줍니다
뚝배기의 80%를 내용물 담아야
폭탄계란찜 만들 수 있어요
전 역시나 양이 좀 부족한.. ㅠ

불에 올리고
눌지 않도록 저으며 익혀 줍니다

달걀이 몽글몽글해지면
높이감이 있는 뚜껑을 덮고
불은 최대한 약하게 합니다
뚜껑 덮은 부분에서 물이 떨어지면
불 끄고
뜸들이기 합니다
뜸들이기 넘 오래하면
솟아 올랐던 폭탄이 가라앉으니
적당히 두어야해요

역시나 살짜기 부족한
폭탄계란찜 완성 입니다

폭탄계란찜 관련 상품

등록일 : 2022-02-09 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#달걀찜 #계란찜 #폭탄계란찜

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