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달콤스윗맘

매콤~두부조림//우리집 밥도둑!

매콤한 양념이 배
고소한 두부가
계속 밥을 부르는 맛!
우리집
밥.도.둑
"매콤 두부조림"
​간단하게 후다닥~ 만들어
맛난 저녁을 즐겼습니다.
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부 1모는
먹기 좋게 썰어줍니다.
(두부 종류는 부침용이나 찌개용이나
아무거나 괜찮아요.)
팬 바닥에 깔아주고

불은 재료와 양념을 다 넣은 후 켭니다.

물 180ml를 부어줍니다.
(두부가 2/3정도 잠기도록)
고춧가루 2큰술
간장 2큰술
잘게 썰은 파 1종이컵
매운고추 1개
(파가 많이 들어가면 더 맛있어요)
새우젓 1큰술
다진마늘 1큰술
다진생강 1/2작은술
팬에 불을 켜고
양념을 두부에 끼얹으며 졸여줍니다.
물이 반 이하로 졸아들면
불을 끄고
들기름 2큰술을 넣어줍니다.
접시에 담아내면
매콤 두부조림 완성!
따끈한 밥위에
양념 한가득,
두부 한쪽올려
입속으로 쏘옥~~
아!!!!
밥을 부르는 이 맛진 맛에
눈 깜짝할 사이,
밥그릇은 바닥을 보입니다.
팁-주의사항
양파를 채 썰어 넣거나,돼지고기를 채 썰어 넣어도 맛있습니다.

등록일 : 2022-02-08 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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