들깨시래기국 끓이는법

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햐야신스

들깨시래기국 끓이는법

몸에좋은 시래기로 들깨가루 넣고 고소하게 된장국 끓여봤어요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

시래기
127g 구매
두부
1/2모 구매
대파
1/2대 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
디포리
3마리 구매
물
800ml 구매

[양념]

들깨가루
3스푼 구매
된장
3.5스푼 구매
고추장
0.5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 시래기 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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재료준비하고 시래기는 먹기좋게 잘라줬어요.
시래기는 겉껍질을 벗겨주세요.

물에 디포리를 넣고 육수를 내줬어요.
팔팔 끓으면 건져주세요.
너무 오래 끓이면 쓴맛이 날수 있어요.

디포리 건져내고 된장과 고추장을 풀어주세요.

된장과 고추장을 풀어주고 준비한 시래기를 넣고 끓여주세요.

팔팔끓으면 거품 건져주고 고추넣어주세요.

두부와 다진마늘도 넣어주세요.

불끄기전에 들깨가루 넣고 1분정도 끓이다가 불꺼주세요.
들깨가루는 마지막에 넣어야 더 고소하고 맛있어요.

: 디포리로 육수를 냈지만 멸치육수등도 가능해요.
들깨가루는 불끄기전 마지막에 넣어주세요 마지막에 넣어야 더 고소해요.

들깨시래기국 관련 상품

등록일 : 2022-02-05 수정일 : 2022-02-07

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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#들깨시래기국 #시래기된장국 #시래기요리

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