Name: 냉장고 털기 브런치 | 스크램블에그 + 남은 치킨 활용
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 식빵 3개; 계란 3개; 치킨 1조각; 방울토마토 5~6개; 아보카도 1/2개; 우유 3숟가락; 버터 2~3숟가락; 소금 약간

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652

misskim

냉장고 털기 브런치 | 스크램블에그 + 남은 치킨 활용

남은 식재료를 활용해서 간단하게 요리해먹자!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
3개 구매
계란
3개 구매
치킨
1조각 구매
방울토마토
5~6개 구매
아보카도
1/2개 구매
우유
3숟가락 구매
버터
2~3숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비해주세요. 냉장고에 있는 거 아무거나 요리해도 상관없습니다.

식빵 양쪽을 골고루 노릇노릇 구워줍니다. 저는 파리바게뜨 그대로 토스트 식빵을 사용해서 버터를 따로 사용하지 않았어요.

약불

풍미를 위해서 버터 조금을 먼저 녹힌 후 구우면 더 맛있어요!

계란 3개 + 소금 조금을 잘 섞이도록 풀어주다가

포크를 쓰면 더 빨리 풀 수 있습니다.

우유 3숟가락을 넣어 골고루 휘저어 주세요.

팬에 버터 1숟가락을 넣어 녹힙니다.

중불

달걀물을 부어주고, 달걀이 달라붙지 않도록 뒤집개로 2~3번정도 갈라주다가 물결이 생기면 계속 갈라주세요.

약불

달걀이 80%정도 익은 상태에서 불을 끄고 접시에 담으면 됩니다.

약불

저는 굽네 불금 양념치킨이 남아서 이걸로 요리했습니다. 닭가슴살 부분 1조각을 손으로 발라냅니다.

같은 팬에서 버터 1숟가락을 녹힌 후 치킨을 넣어 살짝 탈 때까지 볶아주세요.

중불

마지막으로 토마토 + 소금 조금을 같이 구워주면 됩니다. 타지 않도록 골구르 볶듯이 구워주세요! 껍질이 벗겨질 때까지 4~5분정도 걸립니다.

강불

완성입니다! - 아보카도 1/2개를 더 올려 같이 먹었습니다. - 케찹, 머스타드 소스 뿌려 같이 먹어도 맛있더라고요~

식빵에다가 스크램블에그 + 치킨 + 아보카도 + 토마토 + 머스타드를 올려 드셔보세요 ^^

스크램블에그 관련 상품

등록일 : 2022-02-04 수정일 : 2022-02-04

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#브런치 #냉장고털기

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