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판교맘’s누구나집밥

버섯과 소고기 함께 토핑으로 올린‘소고기유부초밥’만들기~!!단촛물 황금레시피까지^^

오늘은 다진소고기와 새송이버섯을 이용해서 만들어 보았습니다^^
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
쇠고기양념-> 다진쇠고기 100g에 간장1t,
설탕1t,
청주1t,
다진마늘1/2t,
들기름2t,
후추를 넣고 조물조물 무쳐 30분간 두셔요.
새송이버섯 흰색부분에 설탕1/2t,
다진마늘1/2t,
들기름2t,
간장1/2t 넣고 조물조물 무쳐주시고,
새송이버섯 윗부분은 잘게 잘라
소금을 살짝 쳐서 볶아 주신 후,
흰색 부분도 볶아주셔요.
조린 우엉조림20g 잘게 잘라놔 주시고,
달궈진 팬에 양념한 고기를 볶아, 우엉과 섞어주셔요!
단촛물밥-> 따뜻한 밥 2공기에 식초3T,
설탕1T,
소금 1/2t를 넣어 고르게 섞어주셔요.
유부에 밥을 채워 넣은 후,

손에 물을 묻혀가며 밥을 넣으면, 밥알이 손에 달라붙지 않아요!

소고기와 새송이버섯 올려 마무리해 주었습니다~~
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
#유부의_효능
어린이 성장발육 촉진
(단백질, 칼슘, 지질, 철분의함유량이 높아 어린이 성장발육에 효과적)
# 유부_보관법
• 금방 쓰지 않을 것 등은 1회 분량씩 작게 나누어 랩으로 씌운 후, 냉동보관!
• 냉장실에 보관할 경우, 5일 보관!

등록일 : 2022-02-03 수정일 : 2022-02-04

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#유부초밥#소고기유부초밥#불고기유부초밥#유부초밥만들기#유부초밥단촛물
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