Name: 노랑색을 입힌 배추전!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 알배추 잎 8장; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 남은치자물반죽; 해바라기유

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왕눈이의맛있는이야기

노랑색을 입힌 배추전!

너 배추전 맞아??? ㅎ 네 전 배추전 맞아요~
예쁜치자로 옷입은 배추전이랍니다!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추 잎
8장 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
남은치자물반죽
구매

[양념]

해바라기유
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 해바라기씨유 조리법

조리순서Steps

부침가루에 치자열매 우려낸물과 물을 부어 반죽을 만들어주세요
@6973797 치자열매반죽이 자세하게 설명되어 있어요

노란색으로 반죽이 완성되었어요
@6973797 반죽 남은거에 물과 소금을 좀더 추가했어요
후르룩떨어지는 농도가 좋아요

알배추잎과 청양고추/홍고추를 준비해주시고 고추들은 얇은듯하게 썰어주세요

알배추잎의 대부분을 가운데로 조금씩 잘라주세요

2번반죽에 알배추를 충분하게 적셔준후 중약불에 팬에 해바라기유를 넣고 부쳐주세요
가운데 고추고명을 올려주고 반죽을 그위에 조금뿌려주고 뒤집어주시면 고추고명이 흔들림이 없어 예쁜모양이 되네요
반죽이 익을 정도로만 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요

요즘 알배추가 달큰하니 맛나죠 거기에 노란색의 치자반죽을 입혀놓으니 더욱 달고 맛있어 보이네요ㅎ

배추전 관련 상품

등록일 : 2022-01-31 수정일 : 2022-02-03

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

#치자열매 #다이어트 #비만예방 #명절음식 #어린이반찬 #손님접대음식 #집들이음식 #노란배추전

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