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판교맘’s누구나집밥

앞다리살로 만들어 더욱 부드러운 ‘제육볶음’만드는 방법~~!!양념장 활금비율까지^^돼지고기두루치기, 돼지주물럭!!

언제 먹어도 맛나는 ‘제육볶음’입니다~
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
앞다리살700g에 설탕1T를 넣고, 잠시 두셔요.
양념장-> 다진마늘1T,
고추장3T,
고춧가루2T,
간장2T,
설탕1T,
올리고당2T,
들기름1T를 넣고 고르게 섞어주셔요.
고기에 후추솔솔,
양념장을 넣고 조물조물 해 주신 후, 1시간 방치!
고추1개, 대파1대, 양파(대)1/2개를 손질해주신 후,
2분정도 볶다가(강불), 양파와 대파 흰부분을 넣고 또다시 2분(강불),
초록파와 고추를 넣고 또 2분간 볶아주신 후,

강불

불을 꺼 주셔요. 들기름1T와
깨1T를 넣어 한번 더 뒤적여주면 완성입니다.
접시에 담고 깨와 고추을 올려 마무리하였습니다.
오늘도 맛나게 드셔요^^
팁-주의사항
기호에 따라 김치, 버섯 등을 추가해 드셔도 좋습니다^^

등록일 : 2022-01-30 수정일 : 2022-02-03

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#제육볶음#돼지두루치기#고추장불고기#돼지고기두루치기#돼지불고기
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