[소고기떡국 끓이는 법]설날 명절 브런치 예쁘게 고명 올린 떡국 한그릇

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,597

상품목록

만다미

[소고기떡국 끓이는 법]설날 명절 브런치 예쁘게 고명 올린 떡국 한그릇

예쁘게 고명 올려 완성시킨 설날 명절 브런치 떡국 한 그릇 요리~!!

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
4컵 구매
양지머리
2컵 구매
물
2.4L 구매
대파
1대 구매
김가루
약간 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
굵은소금
1/2큰술 구매
소고기다시다
1티스푼 구매
간마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[계란지단]

계란
2개 구매
맛소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[고기밑간]

간마늘
1티스푼 구매
굵은소금
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물, 소고기 양지머리를 넣고 센 불에서 20분, 중불에서 40분 동안 삶아주세요.

양지머리 2컵, 물 2.4L(*컵=종이컵 기준)

계란지단을 만들어 주세요.(Step1.계란의 노른자, 흰자를 분리하여 볼에 담은 후 맛소금을 넣고 계란을 잘 풀어 주세요. Step2.프라이팬에 기름을 두른 후 노른자 계란물, 흰자 계란물을 각각 부쳐 주세요. Step3.부친 계란을 돌돌 말아 채 썰어 준비해 주세요.)

계란 2개, 맛소금 약간, 식용유

삶은 소고기를 잘게 찢어 볼에 담고 간마늘, 굵은소금, 참기름, 후춧가루를 넣고 조물조물 무쳐 고기 밑간을 해주세요.

삶은 양지머리, 간마늘 1티스푼, 굵은소금 1티스푼, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간

소고기 삶은 육수에 떡국떡을 넣고 중불에서 5분 동안 끓여 주세요.

떡국떡 4컵(*컵=종이컵 기준)

국간장, 굵은소금, 소고기다시다를 넣고 중불에서 5분 동안 끓여 주세요.(Tip.기호에 따라 소고기다시다는 생략하셔도 좋아요.)

국간장 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 소고기다시다 1티스푼

간마늘, 대파를 넣고 중불에서 3분 동안 끓여 주세요.

간마늘 1/2큰술, 대파

후춧가루를 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.

후춧가루 약간

소고기떡국을 그릇에 담고 소고기, 계란지단, 대파, 김 고명을 예쁘게 올려 주세요.

: 삶은 고기에 밑간을 따로 해주시면 더 진한 국물 맛을 맛보실 수 있답니다.

소고기떡국 관련 상품

등록일 : 2022-01-29 수정일 : 2022-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

댓글 0

#떡국 #소고기 #명절 #설날 #명절음식 #떡 #국 #떡국고명 #브런치

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

갈비찜 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지갈비찜

♡꿀처♡

4.9(265)
2

엄청쉬운 밥도둑 집밥백선생 갈비찜 만능소스

먹깨비레시피

4.6(155)
3

백종원 돼지갈비찜 황금레시피

꼬꼬마녀

4.6(127)
4

백종원 소갈비찜 야들야들하니 맛있어요

엘린84

4.6(78)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(756)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(215)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(161)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(116)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)
4

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(18)

식빵팝콘 맛보장 레시피

1

카라멜 입힌 식빵팝콘 레시피, 홈극장 별미

쿡팁

4.9(94)
2

카라멜 식빵팝콘 만들기, 달콤하고 바삭한 식빵요리

뽕림이

4.9(70)
3

간단 간식 디저트 달달한 인생 식빵팝콘 노오븐!

냠냠간단요리

4.9(32)
4

자투리식빵으로만들면 딱♥카라멜식빵팝콘

만개의레시피

4.9(26)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(49)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(32)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(31)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

버터쿠키 맛보장 레시피

1

버터쿠키 만들기

어니들

4.9(171)
2

과자계의 클래식! 고소함 가득 버터쿠키＠

만개의레시피

5.0(16)
3

두툼해도 바삭한 땅콩버터 쿠키

서현마미

5.0(14)
4

'박력분,버터,설탕'만으로 만드는 에어프라이기! 버터쿠키레시피★

영양사밍글

4.4(10)

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(91)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(82)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(33)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(32)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(276)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

소고기버섯전골 맛보장 레시피

1

얼큰하고 매운 소고기 버섯전골

시크제이맘

5.0(32)
2

소고기버섯전골로 손님접대 끝!

만개의레시피

4.9(16)
3

얼큰 소고기 버섯전골

짜옹

4.9(9)
4

소고기버섯전골 레시피 추석명절

팬이맘의cook

5.0(6)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.