[소고기떡국 끓이는 법]설날 명절 브런치 예쁘게 고명 올린 떡국 한그릇

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,686

상품목록

만다미

[소고기떡국 끓이는 법]설날 명절 브런치 예쁘게 고명 올린 떡국 한그릇

예쁘게 고명 올려 완성시킨 설날 명절 브런치 떡국 한 그릇 요리~!!

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
4컵 구매
양지머리
2컵 구매
물
2.4L 구매
대파
1대 구매
김가루
약간 구매

[양념]

국간장
1큰술 구매
굵은소금
1/2큰술 구매
소고기다시다
1티스푼 구매
간마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

[계란지단]

계란
2개 구매
맛소금
약간 구매
식용유
약간 구매

[고기밑간]

간마늘
1티스푼 구매
굵은소금
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냄비에 물, 소고기 양지머리를 넣고 센 불에서 20분, 중불에서 40분 동안 삶아주세요.

양지머리 2컵, 물 2.4L(*컵=종이컵 기준)

계란지단을 만들어 주세요.(Step1.계란의 노른자, 흰자를 분리하여 볼에 담은 후 맛소금을 넣고 계란을 잘 풀어 주세요. Step2.프라이팬에 기름을 두른 후 노른자 계란물, 흰자 계란물을 각각 부쳐 주세요. Step3.부친 계란을 돌돌 말아 채 썰어 준비해 주세요.)

계란 2개, 맛소금 약간, 식용유

삶은 소고기를 잘게 찢어 볼에 담고 간마늘, 굵은소금, 참기름, 후춧가루를 넣고 조물조물 무쳐 고기 밑간을 해주세요.

삶은 양지머리, 간마늘 1티스푼, 굵은소금 1티스푼, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간

소고기 삶은 육수에 떡국떡을 넣고 중불에서 5분 동안 끓여 주세요.

떡국떡 4컵(*컵=종이컵 기준)

국간장, 굵은소금, 소고기다시다를 넣고 중불에서 5분 동안 끓여 주세요.(Tip.기호에 따라 소고기다시다는 생략하셔도 좋아요.)

국간장 1큰술, 굵은소금 1/2큰술, 소고기다시다 1티스푼

간마늘, 대파를 넣고 중불에서 3분 동안 끓여 주세요.

간마늘 1/2큰술, 대파

후춧가루를 넣고 골고루 섞어 마무리해 주세요.

후춧가루 약간

소고기떡국을 그릇에 담고 소고기, 계란지단, 대파, 김 고명을 예쁘게 올려 주세요.

: 삶은 고기에 밑간을 따로 해주시면 더 진한 국물 맛을 맛보실 수 있답니다.

소고기떡국 관련 상품

등록일 : 2022-01-29 수정일 : 2022-02-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

댓글 0

#떡국 #소고기 #명절 #설날 #명절음식 #떡 #국 #떡국고명 #브런치

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(103)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

팽이버섯 된장국 너무 간단해요~

초이맘

4.9(12)

미역무침 맛보장 레시피

1

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
2

물미역무침

강씨집밥

4.8(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(263)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(156)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(68)

간장돼지불고기 맛보장 레시피

1

아이반찬 간장돼지불고기 만드는법

으뇽2

4.9(227)
2

돼지고기 간장불고기 :: 푸짐하게 즐기는 돼지불고기

KUSSRANG

4.9(58)
3

[간장 돼지불고기]

밥차리라

4.9(53)
4

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

아름다울가

4.8(40)

새우튀김 맛보장 레시피

1

[어린이날간식]극강의 바삭함! 왕새우튀김!!

쉬운언니

5.0(13)
2

일식새우튀김 만드는 법

눈꽃식탁

5.0(11)
3

새우튀김 - 크림새우

시크제이맘

4.9(7)
4

새우튀김 레시피** 이대로 만들면 실패 없다~

팬이맘

4.8(6)

닭봉조림 맛보장 레시피

1

닭봉간장조림~ 십년째 만들어 먹는 양념 공유해요!

요리하는러라

5.0(296)
2

손가락쪽쪽빨며 먹는 닭봉조림

꼬꼬마녀

4.9(75)
3

마성의 단짠단짠한 닭봉조림

만개의레시피

5.0(39)
4

데리야끼 닭봉조림

배고픈엄마

4.8(34)

달래간장 맛보장 레시피

1

생김에 밥올리고 달래간장 하나면 끝! 달래간장

만개의레시피

4.9(30)
2

비벼먹기 좋은 달래간장 / 양념간장

아랄랄라

5.0(20)
3

알토란의 달래간장 따라해보기~

왕눈이2

5.0(16)
4

달래간장 구운김양념장 만들기

희재맘

4.6(13)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(371)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(30)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(29)

참치볶음밥 맛보장 레시피

1

고추장참치볶음밥 : 맛있고 간단하게 한끼 해결!

쑤이

4.9(166)
2

참치 알리올리오 볶음밥

먹슈니

4.8(147)
3

만만한 냉파요리♪ 참치볶음밥

yejib1112

4.9(30)
4

간단한 참치볶음밥으로 인기쟁이 엄마가 되어보세요

나미다락방

5.0(13)

닭구이 맛보장 레시피

1

간장닭구이

짱구맘

5.0(87)
2

바삭한 카레닭구이

으뇽2

5.0(48)
3

봄내음이 듬뿍나는 닭안심구이

윤

4.9(37)
4

간장오븐마늘닭구이

의정부바겨사

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.