돼지고기. 김치 비지찌게.물리지않는 비지찌게

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함박꽃

돼지고기. 김치 비지찌게.물리지않는 비지찌게

바글바글 비지찌게 돼지고기와 김치썰어 들기름에 볶다가 끓여주면 너무맛있는것있죠
추운겨울 따끈한 비지찌게 추천해요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비지
1뭉치 구매
돼지고기목살
2쪽 구매
김치
1공기 구매
느타리버섯
조금 구매
대파
조금 구매

[양념]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쯔유 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

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돼지고기는 부드러운 앞다리살이나 목살로 2쪽 준비해요

익은 배추김치는 송송썰어 준비

냄비에 돼지고기를 넣어 후추와 마늘 들기름을 넣어 주고
김치썬것도 넣어줘요

달달 볶아줘요

고기의 핏물이 보이지 않을때까지 볶아 주면서

육수대신 생수에 쯔유나 참치액젓으로 간을 해주고
부어 줍니다

콩을 갈은 생비지가아니라
두부집에서 가져온 비지예요

비지도 1덩어리 넣어주면서 바글바글 끓여주면 되요

느타리버섯를 넣어줘도 식감이 괜찮네요
대파도 넣어주고

한소큼 끓여주면 비지찌게 완성입니다

: 고기와 김치를 달달볶다가 끓여주면 감칠맛이 배가 되요

비지찌개 관련 상품

등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-02-28

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#비지찌개 #김치비지찌개

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