Name: 전복 버터구이 면역력 강화에 좋은~
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 전복 4마리; 버터 1Ts; 소금 톡톡; 맛술 1Ts; 레몬즙 약간

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이태원단발여사

<전복요리> 전복 버터구이 면역력 강화에 좋은~

활 전복을 구매하여,간단히 먹을수 있는 전복버터구이
만들어서 영양을 챙겨 봅니다.

2인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

전복
4마리 구매

[구울때]

버터
1Ts 구매
소금
톡톡 구매
맛술
1Ts 구매
레몬즙
약간 구매

노하우

조리순서Steps

전복 4개를 솔이나 칫솔로 검므스르한
부분을 깨끗이 문질러 이물질을 제거하고,흐르는 물에 씻어 주세요.

전복

솔이나 칫솔

깨끗이 문질러서 씻어 주세요.

쇠 스푼으로 껍질을 분리해 주고,내장을
떼어 낸 후에,이빨은 칼로 잘라
주세요.

전복

쇠숟가랃 , 칼 , 접시

껍질,내장,이빨을 분리해 주세요.

도마위에 전복을 올리고 칼로 격자 칼집을
십자 모양으로 내어 주세요.

전복

도마 , 칼

십자 무늬로 칼집을 내어 주세요.

프라이팬에 버터를 넉넉히 두르고
(1Ts정도) 전복을 얹은 후에,맛술
1Ts과 소금을 톡톡 뿌려 주세요.
버터가 잘 스며 들도록 저어 주세요.

전복,맛술, 소금

프라이팬

중불

1분정도 익혀 주세요

뒤집어서 프라이팬에 버터 남은 것을
묻혀진 후에 30초 후에 불을 꺼 주세요.

전복

프라이팬

중불

너무 익으면 질겨 집니다.

접시에 담고 래몬즙을 살짝 뿌려 먹으면
맛있는 전복 버터구이가 완성 되었네요.

전복 버터구이,레몬

접시

가지런히 담아 주세요.

: 1.전복은 솔이나 칫솔로 깨끗하게 문질러서 씻어 주세요.
2.내장은 분리하여 전복죽 끓일때 사용하면 좋겠네요.
3.이빨은 반드시 제거해 주세요.
4. 오래 구우면 질겨지니 기호에 맞게 익히는 시간을 조절해 주세요.

전복버터구이 관련 상품

등록일 : 2022-01-18 수정일 : 2022-01-18

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레시피 작성자About the writer

이태원단발여사

홈쿠킹,홈베이킹을 좋아하여,쉽게 만들며 다양하게 만들어 먹기를 좋아하는 주부쉐프입니다.

요리 후기 1

유정~쓰 2022-06-24 23:15:31

가족들 보양식 먹인다고 뒤져보다가 찾는 황금레시피... 너무 맛있게 잘먹어요^^

#전복 #버터 #전복구이 #면역력강화 #허약체질 #피로회복 #아르기닌 #칼슘 #인 #자양강장

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